Курка і молоко - продукти, здавалося б, не дуже поєднувані. Мало хто знає, що ці продукти прекрасно "дружать" між собою. Приготоване в молоці куряче м'ясо має ніжний смак і незвичайну нотку. Така стра...
Холодець, традиційно, готують зі свинини, проте можна приготувати його з домашньої курки і свинячої ніжки. Для застигання бульйону абсолютно не потрібен желатин, а ще холодець завжди виходить прозорим...
Cacciatore в перекладі з італійської мови означає "мисливець". Тобто страва приготована в мисливському стилі: з помідорами, цибулею, оливками і травами.