Курка і молоко - продукти, здавалося б, не дуже поєднувані. Мало хто знає, що ці продукти прекрасно "дружать" між собою. Приготоване в молоці куряче м'ясо має ніжний смак і незвичайну нотку. Така страва популярна в США, її також готують грузини і знамениті кухарі. Курку можна не тільки запікати, тушкувати і варити в молоці, але і маринувати на кілька годин - таке м'ясо за смаком буде нагадувати дорогу пастрому. Інгредієнти:
Куряче філе - 1 кг
Приправа для курки за смаком
Молоко - 1 л.
Приготування:
Куряче філе засипати улюбленими спеціями, накрити плівкою і поставити в холодильник на кілька годин. Молоко вилити в каструлю, злегка посолити і довести до кипіння. У кипляче молоко опустити мариноване філе, прокип'ятити одну хвилину і зняти з вогню.
Каструлю з молоком і м'ясом укутати ковдрою і залишити на 2 години. Потім філе викласти на паперові рушники і загорнути фольгою. Залишити до повного охолодження в холодильнику. Після цього курку можна нарізати і їсти.
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...