Чізкейк - це десерт, приготований на основі сиру або сирної маси. Завдяки запіканню сир набуває абсолютно нового благородного смаку і не залишить байдужими ваших гостей або членів родини. Інгредієнти:
1 кг жирного сиру або сирної маси
100 г вершків
3 яйця
5 ст. ложок цукру
60 мл десертного вина
50 г родзинок
1 лимон
щіпка солі
Спосіб приготування:
Інформація про те, як приготувати чізкейк, буде особливо корисною для тих із вас, хто не любить їсти сир в чистому вигляді, хоча і розуміє, наскільки він корисний для організму. Якщо ви бажаєте побалувати таким десертом дітей, то ознайомившись із рецептом, як приготувати чізкейк, ви можете алкоголь замінити такою ж кількістю апельсинового соку.
Помийте родзинки.
Нагрійте вино і залийте родзинки на півгодини.
Сир перетріть через сито, щоб не було грудочок.
Збийте сир із цукром і сіллю до однорідної маси.
Поступово введіть у сирну масу яйця і знову збийте.
І потім додайте вершки, продовжуючи збивати.
З лимона зніміть цедру дрібної теркою.
Введіть родзинки з вином і цедру в сирну масу і перемішайте.
Застеліть папером для випічки роз'ємну форму.
Заповніть отриманою сумішшю форму, розрівняйте поверхню і відправте в розігріту до 160°С духовку.
Випікайте чізкейк приблизно 60 хвилин, поки він не пропечеться в центрі.
Готовий чізкейк залиште у вимкненій духовці з відкритими дверцятами на 2-3 години, щоб він охолов. Потім поставте чізкейк у холодильник на 5 годин.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...