Курка - дуже доступний продукт, а смак і аромат запеченого в духовці м'яса дозволяють їй стати прикрасою як обіднього, так і святкового столу.

Баварський варіант запікання має світову славу, і не без причини. Блюдо виходить дуже смачним. А традиційна кисла капуста, яку готують разом з м’ясом ...

Спocoбів пpигoтувaти м’яco цілим шмaткoм — бeзліч. В укpaїнcькій, мoлдaвcькoї, pocійcькoї куxняx цe дoмaшня бужeнинa — cвининa, зaпeчeнa вeликим шмaтк...

Шмaтoк м’яca з peбpaми, зaпeчeний в дуxoвці aбo пeчі, цілкoм cтaнe цeнтpaльнoю м’яcнoю cтpaвoю xopoшoгo cвяткoвoгo зacтілля. Якщo oднoчacнo з м’яcoм з...

М'ясо по-французьки, рецепт якого, замість традиційної свинини, включає курку, готується дещо швидше і простіше, ніж аналогічна страва зі свининою. Пр...

Голубці - улюблена багатьма страва, доречна завжди: як за тихим сімейним обідом, так і на багатому застіллі. Але приготувати голубці - завдання не з л...

Взагалі, лосось сам по собі є дуже смачним, тому я б не стала перебивати аромат та смак цієї чудової червоної риби великою кількістю приправ. А ось ли...

Для французьких кухарів слово «жульєн» — це, насамперед, нарізка продуктів у вигляді невеликого соломки. Неодмінно слідуємо цій кулінарній принципом.

Варено-копчена свиняча грудинка з медом – це страва з приємним пікантним смаком, яке чудово поєднується з овочами.