Бріош-це м’яке, здобне, дріжджове тісто. Перший раз тісто повинно підійти в холоді, це дозволить сформувати міцну глютенову сітку. Саме вона утримує в...

Найсмачніший і найпопулярніший французький десерт.

Це неймовірне поєднання кориці з яблукками просто зводить з розуму. Такі круасани будуть неперевершеним сніданком для всієї родини.

Приготувати пряну картоплю не складе труднощів, адже додавання тієї чи іншої приправи не така вже складна справа. Питання в тому, яку приправу викорис...

Бризоль — страва французької кухні. Це тонкий яєчний млинець або млинець у яєчному клярі з різними начинками. Ніжна рибка з плавленим сиром, засмажена...

Гратен — це страва, запечена до рум'яної скоринки, в паніруванні, з тертим сиром, маслом і яйцем. Існує багато різновидів гратену. У приготуванні грат...

М'ясо по-французьки, рецепт якого, замість традиційної свинини, включає курку, готується дещо швидше і простіше, ніж аналогічна страва зі свининою.

М'ясо по-французьки, рецепт якого, замість традиційної свинини, включає курку, готується дещо швидше і простіше, ніж аналогічна страва зі свининою. Пр...

На будь-яке свято можна приготувати м’ясо по-французьки. Разом з картоплею і помідорами воно виходить ситним і ароматним.

Головне в приготуванні цієї страви - точне дотримання технології.