Для глазурі:
брусниця (або журавлина) - 300 г,
цукор - 150 г,
вода - 150 мл,
кукурудзяний крохмаль - 2 ст. ложки.
Спосіб приготування:
Печиво подрібніть, змішайте з розтопленим вершковим маслом і корицею.
Викладіть суміш на покриту папером для випічки роз’ємну форму діаметром 24-26 см. Випікайте в духовці при температурі 175 °C протягом 10 хвилин.
Збийте вершковий сир до кремообразного стану, додайте цукор і кукурудзяний крохмаль. Збивайте, поки не отримаєте однорідну суміш.
Додавайте по одному яйцю і продовжуйте збивати протягом хвилини. Додайте сметану і терту цедру апельсина.
Вилийте суміш у форму і випікайте протягом 1 години. Охолоджений чізкейк поставте на ніч у холодильник. Дістаньте пиріг з форми, викладіть на блюдо.
Відваріть ягоди з водою і цукром протягом 5 хвилин. Кукурудзяний крохмаль, попередньо розчинений у 3 ч. ложках води перемішайте з ягодами. Постійно помішуючи, варіть до тих пір, поки глазур не загусне. За допомогою ложки викладіть глазур на пиріг. Прикрасьте ягодами.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...