Чуррос: приготуй традиційний іспанський десерт
Чуррос - традиційний іспанський десерт, який подають з шоколадом або горіховою пастою з какао. Приготуй і ти ці ласощі!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Змішай цукор з корицею в мисці і відстав у сторону.
2. Застели тарілку паперовими рушниками.
3. У невеликій мисочці на середньому вогні збий воду, 1,5 ст. л цукру, сіль і 2 ст. л олії. Доведи суміш до кипіння, потім зніми з вогню. Додай борошно і заміси тісто, поки не вийде м'яка куля.
4. Розігрій у великій каструлі на вогні приблизно 6-8 см олії до температури 190 градусів (зауваж, до краю каструлі має бути не менше 7 см, щоб кипляча олія не потрапила за її межі).
5. Переклади тісто в кондитерський мішок/шприц з крупною зіркоподібною насадкою.
6. Акуратно вичави близько 10 см тіста над каструлею, потім за допомогою ножа або ножиць зріж його і обсмаж до золотисто-коричневої скоринки. Смаж не більше 2-3 чуррос за раз. Потім переклади їх на паперові рушники, які вберуть зайвий жир, і обваляй у цукрово-коричній суміші. Повтори процес обсмажування чуррос з рештою тіста.
7. Подавай найкраще з шоколадним соусом.
8. Приготуй шоколадний соус. Розігрій вершки в невеликому сотейнику, але не доводь до кипіння. Залий шоколад вершками і мішай хвилину до однорідної маси.
Дивіться інші страви та рецепти
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Ніжне бісквітне тісто м’яко обгортає начинку з вареного згущеного молока, а верхівка прикрашається хрумким арахісом. Не втрачай дорогоцінні хвилини на...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Такий пиріг з кисломолочним сиром готуват досить просто, але він потребує уважності до пропорцій.
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Така локшина з млинцевого тіста має ніжну текстуру всередині та легку хрустку скоринку зовні.
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...
Нам потрібні вершки, маскарпоне та шість апельсинів. Решта — ваші маленькі зусилля та 30 хвилин часу.
Експерти оцінюють ці млинці без цукру, приготовані з бананів і яєць, як цілком безпечне ранішнє частування.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.