Чуррос: приготуй традиційний іспанський десерт
Чуррос - традиційний іспанський десерт, який подають з шоколадом або горіховою пастою з какао. Приготуй і ти ці ласощі!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Змішай цукор з корицею в мисці і відстав у сторону.
2. Застели тарілку паперовими рушниками.
3. У невеликій мисочці на середньому вогні збий воду, 1,5 ст. л цукру, сіль і 2 ст. л олії. Доведи суміш до кипіння, потім зніми з вогню. Додай борошно і заміси тісто, поки не вийде м'яка куля.
4. Розігрій у великій каструлі на вогні приблизно 6-8 см олії до температури 190 градусів (зауваж, до краю каструлі має бути не менше 7 см, щоб кипляча олія не потрапила за її межі).
5. Переклади тісто в кондитерський мішок/шприц з крупною зіркоподібною насадкою.
6. Акуратно вичави близько 10 см тіста над каструлею, потім за допомогою ножа або ножиць зріж його і обсмаж до золотисто-коричневої скоринки. Смаж не більше 2-3 чуррос за раз. Потім переклади їх на паперові рушники, які вберуть зайвий жир, і обваляй у цукрово-коричній суміші. Повтори процес обсмажування чуррос з рештою тіста.
7. Подавай найкраще з шоколадним соусом.
8. Приготуй шоколадний соус. Розігрій вершки в невеликому сотейнику, але не доводь до кипіння. Залий шоколад вершками і мішай хвилину до однорідної маси.
Дивіться інші страви та рецепти
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
Цього разу приготуємо домашнє лате без сиропів — тільки з натуральних інгредієнтів: запеченого гарбуза, теплого міксу спецій і свіжозвареної кави.
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Форма одна, кольори різні — приготуй печиво двох кольорів дітям.
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
Головні інгредієнти тут працюють в цікавому тандемі: мед пом'якшує пекучість перцю, отримуючи від нього та від зелені та овочів виразний аромат.
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
Начинка для страви комбінується із соковитого м’ясного фаршу та сала. А для подушки картопля готується з білими грибами.
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.