Чуррос: приготуй традиційний іспанський десерт
Чуррос - традиційний іспанський десерт, який подають з шоколадом або горіховою пастою з какао. Приготуй і ти ці ласощі!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Змішай цукор з корицею в мисці і відстав у сторону.
2. Застели тарілку паперовими рушниками.
3. У невеликій мисочці на середньому вогні збий воду, 1,5 ст. л цукру, сіль і 2 ст. л олії. Доведи суміш до кипіння, потім зніми з вогню. Додай борошно і заміси тісто, поки не вийде м'яка куля.
4. Розігрій у великій каструлі на вогні приблизно 6-8 см олії до температури 190 градусів (зауваж, до краю каструлі має бути не менше 7 см, щоб кипляча олія не потрапила за її межі).
5. Переклади тісто в кондитерський мішок/шприц з крупною зіркоподібною насадкою.
6. Акуратно вичави близько 10 см тіста над каструлею, потім за допомогою ножа або ножиць зріж його і обсмаж до золотисто-коричневої скоринки. Смаж не більше 2-3 чуррос за раз. Потім переклади їх на паперові рушники, які вберуть зайвий жир, і обваляй у цукрово-коричній суміші. Повтори процес обсмажування чуррос з рештою тіста.
7. Подавай найкраще з шоколадним соусом.
8. Приготуй шоколадний соус. Розігрій вершки в невеликому сотейнику, але не доводь до кипіння. Залий шоколад вершками і мішай хвилину до однорідної маси.
Дивіться інші страви та рецепти
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.
Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.