Французькі млинчики: рецепт крепів
Класичні тонкі млинчики, або крепи, – страва французької кухні, прижилась у багатьох країнах. Французькі млинці їдять як самостійний продукт або ж з різними начинками – від м'ясної до фруктової. Нам сподобався рецепт класичних французьких млинців без начинки, сподіваємося, він буде до смаку і тобі.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Змішай в глибокій посуді борошно, цукор і сіль. В окремій ємності збивалкою або міксером збий яйця і молоко до утворення піни. Потім яєчно-молочну суміш поступово додавай до борошна, акуратно розмішуючи все міксером або збивалкою.
Розтопи вершкове масло, дай йому кілька хвилин охолонути, потім вилий його в тісто. Знову все гарненько помішай до утворення однорідної напівгустої маси.Тісто вважається готовим, коли з ложки воно тече безперервною цівкою.
Розігрій добре сковороду, додай трохи олії або вершкового масла, потім ополоником наливай тісто в серединку сковороди, роблячи нею кругові рухи, щоб тісто рівномірно розтеклося далі, а не зібралося тільки в серединці.
Відзначимо, якщо ти не хочеш, щоб млинці були занадто жирними, замість сковороди додай 2 столових ложки олії в тісто – так млинці не пригоратимуть і не приставатимуть до сковороди, навіть якщо олії на ній не буде.
Дивіться інші страви та рецепти
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.