Гратен з червоних ягід з анісовим лікером | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Гратен з червоних ягід з анісовим лікером
Гратен з червоних ягід з анісовим лікером
0
Інгредієнти:
полуниця - 500 г
малина - 125 г
суниця - 125 г
цукор - 1 ст. ложка
сік 1 лайма
Гратен:
вершки (33 % жирності) - 80 мл
8 яєчних жовтків
цукор - 75 г
анісовий лікер - 3-4 ст. ложки
аніс - для оздоблення
Спосіб приготування:
Полуницю поріжте на 4 частини. Змішайте полуницю, малину і суницю, додайте цукор і сік лайма.
Приготуйте гратен. Вершки збийте до щільної піни. Жовтки розітріть з цукром до білого кольору. До жовтків обережно додайте збиті вершки і лікер, перемішайте.
На дно жаростійких формочок викладіть ягоди. Зверху викладіть гратен.
Випікайте в розігрітій до 150 °С духовці 5-10 хвилин до золотистого кольору.
Гратен подавайте гарячим, прикрасивши анісом.
За бажанням, анісовий лікер можна замінити будь-яким іншим лікером.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...