Гратен з червоних ягід з анісовим лікером | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Гратен з червоних ягід з анісовим лікером
Гратен з червоних ягід з анісовим лікером
0
Інгредієнти:
полуниця - 500 г
малина - 125 г
суниця - 125 г
цукор - 1 ст. ложка
сік 1 лайма
Гратен:
вершки (33 % жирності) - 80 мл
8 яєчних жовтків
цукор - 75 г
анісовий лікер - 3-4 ст. ложки
аніс - для оздоблення
Спосіб приготування:
Полуницю поріжте на 4 частини. Змішайте полуницю, малину і суницю, додайте цукор і сік лайма.
Приготуйте гратен. Вершки збийте до щільної піни. Жовтки розітріть з цукром до білого кольору. До жовтків обережно додайте збиті вершки і лікер, перемішайте.
На дно жаростійких формочок викладіть ягоди. Зверху викладіть гратен.
Випікайте в розігрітій до 150 °С духовці 5-10 хвилин до золотистого кольору.
Гратен подавайте гарячим, прикрасивши анісом.
За бажанням, анісовий лікер можна замінити будь-яким іншим лікером.
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...