Спочатку необхідно зайнятися тістом для млинців. Змішай, не збиваючи, яйця з сіллю і третиною зазначеного в рецепті цукру. Після цього додай в яйця молоко і знову перемішай. Відразу після цього додай у тісто муку, і, перемішавши її більш-менш рівномірно - олію. Для того, щоб у тісті не було грудочок - борошно краще попередньо просіяти через дрібне сито. Коли тісто стане однорідним - воно готове. Можна випікати млинці на звичайній сковороді (причому навіть без олії - вона вже є в тесті, і млинці навряд чи пригорять).
Після цього потрібно подумати про начинку. Млинцевий торт можна готувати з різними начинками, однак найкраще підійде солодка. Для її приготування збий міксером сметану з сиром і цукром - має вийти густа піна кремового відтінку.
Виготовлення торта. Виклади кілька млинців так, щоб вони повністю закрили дно форми і її борти. Бажано, щоб вони при цьому частково накладалися один на одного. Зверху виклади начинку і млинці, чергуючи їх до верху посуду, а шматки млинців, які стирчать за краї форми, уклади на начинку зверху. Після цього рештою млинців укрий майбутній торт зверху.
Оскільки страва не вимагає додаткової теплової обробки, помісти її в холодильник відразу, як млинці остигнуть. Через годину в холодильнику торт буде готовий до вживання.
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...