Млинці на кефірі: рецепт тонких млинців
Спробуй приготувати млинці на кефірі за цим рецептом, і ти здивуєшся їхній ажурній красі, ніжному смаку, а головне - швидкості, з якою твої млинці на кефірі зникатимуть із тарілки! Такі млинці на кефірі смачно їсти і як самостійну страву, з чаєм або кавою, зі сметаною чи медом, а також можна використовувати як основу для будь-якої начинки і приготувати з них чудові млинчики.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Гарні тонкі млинці добре виходять, якщо їх приготувати на молоці за традиційним рецептом. А от як зробити тонкими млинці на кефірі?
Кисломолочні продукти в тісті мають властивість "розпушувати" млинці, і вони стають схожими на пишні оладки, тільки великого розміру.
Виявляється, існує маленький секрет приготування мереживних тонких млинців на кефірі - потрібно додати в тісто окріп.
Збий яйця з цукром і сіллю. Додай кефір, просіяне борошно і збий віночком.
Скип'яти воду, розмішай у ній соду і влий тонкою цівкою в тісто, гарненько перемішуючи.
Якщо тісто вийшло недостатньо рідким, додай ще трохи теплої води.
Додай у тісто 1 ст. ложку олії і перемішай.
Дай тісту постояти 5-7 хвилин.
Змасти розігріту сковороду олією, налий ополоником тісто і смаж млинці на кефірі по 1 хвилині з кожного боку.
Подавай гарячі млинці на кефірі зі сметаною, варенням, медом або ягодами.
Дивіться інші страви та рецепти
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.