Млинці з полуницею: рецепт ніжного десерту | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Млинці з полуницею: рецепт ніжного десерту
Млинці з полуницею: рецепт ніжного десерту
0
Млинці з полуницею мають один нерозгаданий секрет: вони готуються швидко, а зникають з тарілки ще швидше. Інгредієнти:
для тіста:
600 мл молока,
250 г борошна,
3 яйця,
100 мл олії,
2 ст. ложки цукру,
щіпка солі,
для начинки:
300 г полуниці,
150 г вершків,
1-2 ст. ложки цукру,
50 г цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Приготуй тісто. З'єднай просіяне борошно, сіль і цукор. Додай яйця, півсклянки молока і перемішай, щоб позбутися грудок.
Поступово, помішуючи, влий у тісто решту молока. Тісто має вийти за консистенцією, як рідка сметана.
Додай половину олії і добре розмішай. Залиш тісто настоятися 20 хвилин.
Посмаж млинці. Вилий порцію тіста (приблизно 2-3 ст. ложки) на добре розігріту і змащену олією сковороду і розподіли тісто по сковороді. Обсмажуй млинці по 2 хвилини з кожного боку до зарум'янювання.
Полуницю перебери, помий, обсуши, відокрем хвостики. Половину полуниці протри через сито, щоб вийшло пюре. Додай у полуничне пюре 1-2 ст. ложки цукру за смаком і перемішай.
Решту полуниці поріж на 4 частини і додай у полуничний соус.
Збий вершки з цукровою пудрою.
На готові млинці виклади збиті вершки, зверху розподіли полуничне пюре з ягодами і склади млинці як тобі зручно - зверни трубочкою, запакуй конвертиком або просто зігни на 4 частини.
Млинці з полуницею виклади на блюдо і прикрась цілими ягідками, зверху посип цукровою пудрою.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Ситна намазка з тунцем та яйцями чудово поєднується з хрумким тостом. Такий рецепт намазки легко готується і підходить навіть у будні, коли часу мало....
Такий торт з готового тіста робиться значно швидше, ніж класичний варіант, але зберігає ніжний смак. Завдяки заварному крему коржі залишаються м’якими...