Оладки на дріжджах
Одна з найпростіших і смачних ранкових страв − це оладки. Найчастіше їх готують на кефірі або простокваші. Ми ж пропонуємо тобі трохи вдосконалити рецепт, довше повозитися з тістом і приготувати оладки на дріжджах. Часу це відніме більше, зате результат − просто надзвичайний! Оладки на дріжджах виходять зовсім не такі, як на кефірі, а набагато товщі, м'якші і пишніші.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Приготуй опару. Для цього змішай дріжджі з цукром, додай теплого (не гарячого) молока, трохи просіяного борошна і залиш у теплому місці на 20 хвилин, щоб опара підійшла.
Збий яйце вінчиком і додай його в опару, що піднялася.
Також додай просіяне борошно, змішане з сіллю і ванільним цукром. Влий 1 ст. ложку олії, гарненько перемішай і заміси тісто. Воно повинно мати консистенцію густої сметани.
Залиш тісто в теплому місці ще на 20 хвилин, щоб воно підійшло.
Розігрій сковороду з невеликою кількістю олії. Викладай тісто ложкою не дуже щільно одне до одного, тому що оладки на дріжджах під час приготування збільшуються в об'ємі.
Обсмажуй дріжджові оладки на середньому вогні з обох боків по 2 хвилини до рум'яної скоринки. Після перевертання можна накрити кришкою, щоб оладки краще пропеклися всередині.
Подавай оладки на дріжджах гарячими зі сметаною, ягодами або улюбленим варенням.
Дивіться інші страви та рецепти
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.