Оладки на дріжджах
Одна з найпростіших і смачних ранкових страв − це оладки. Найчастіше їх готують на кефірі або простокваші. Ми ж пропонуємо тобі трохи вдосконалити рецепт, довше повозитися з тістом і приготувати оладки на дріжджах. Часу це відніме більше, зате результат − просто надзвичайний! Оладки на дріжджах виходять зовсім не такі, як на кефірі, а набагато товщі, м'якші і пишніші.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Приготуй опару. Для цього змішай дріжджі з цукром, додай теплого (не гарячого) молока, трохи просіяного борошна і залиш у теплому місці на 20 хвилин, щоб опара підійшла.
Збий яйце вінчиком і додай його в опару, що піднялася.
Також додай просіяне борошно, змішане з сіллю і ванільним цукром. Влий 1 ст. ложку олії, гарненько перемішай і заміси тісто. Воно повинно мати консистенцію густої сметани.
Залиш тісто в теплому місці ще на 20 хвилин, щоб воно підійшло.
Розігрій сковороду з невеликою кількістю олії. Викладай тісто ложкою не дуже щільно одне до одного, тому що оладки на дріжджах під час приготування збільшуються в об'ємі.
Обсмажуй дріжджові оладки на середньому вогні з обох боків по 2 хвилини до рум'яної скоринки. Після перевертання можна накрити кришкою, щоб оладки краще пропеклися всередині.
Подавай оладки на дріжджах гарячими зі сметаною, ягодами або улюбленим варенням.
Дивіться інші страви та рецепти
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Для смажених пиріжків замісимо тісто на кисломолочному сирі, борошні, яйцях і соді.
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...
Грохувка — це перша страва, яка і зігріє, і наситить. Польський рецепт передбачає картоплю, бекон і копчену ковбасу.
Якщо казати про красиві страви, то яйця, запечені в перцях, безумовно такі!
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.