Ти любиш малину? А шоколад? Чудово! Тоді ти маєш можливість об'єднати обидва ці продукти і насолодитися улюбленим смаком, приготувавши оригінальний і ніжний пиріг із малиною та шоколадом.Адже що може бути приємніше і смачніше, ніж посидіти з друзями з чашкою чаю і шматочком-другим свіжого рум'яного пирога з малиною, приготованого своїми руками. Інгредієнти:
1 лист листкового тіста,
10 яєчних жовтків,
30 г вершкового масла,
2 ст. ложки борошна,
1 стакан лимонного соку,
1 склянка цукру,
1 ст. ложка цукрової пудри,
100 г молочного або білого шоколаду,
500 г малини.
Спосіб приготування:
У мисці збий яєчні жовтки виделкою або блендером.
Стіл посип борошном, розклади на ньому лист листкового тіста, розкачай його і сформуй корж для пирога необхідної форми.
Переклади тісто у форму для випікання, змащену маслом, і за допомогою виделки розподіли його по дну. Накрий фольгою.
Відправ тісто у розігріту до 200ºС духовку і випікай приблизно 20 хвилин. Зніми фольгу і залиш корж охолонути на 10 хвилин.
Змішай у каструлі лимонний сік із цукром і доведи до кипіння. Потім зніми з вогню, додай туди масло і перемішай. Відокрем частину лимонної суміші і поступово введи в неї яєчні жовтки, а потім влий все назад у каструлю з лимонним сиропом. Готуй масу, помішуючи, 1-2 хвилини.
Розтопи шоколад, вилий його на корж і розподіли по поверхні. Розклади лимонний крем зверху на шар шоколаду. Накрий пиріг, остуди і постав у холодильник на 2-3 години.
На остиглий пиріг розклади свіжі ягоди малини і посип цукровою пудрою.
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...