Традиційно випічка з полуницею у більшості господинь асоціюється з пиріжками або пирогами з полуничною начинкою. Сьогодні ми вирішили побалувати тебе смачним пісочним печивом із вершково-полуничним прошарком. Інгредієнти:
для тіста:
200 г борошна,
1 яйце,
70 г вершкового масла,
120 мл молока,
сіль за смаком,
для прошарку:
300 г полуниці,
400 г жирних вершків,
50 г цукру,
1 ч. ложка цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Спочатку приготуй тісто. Порубай ножем вершкове масло, просіяне борошно і сіль.
Збий яйце з цукром і 100 мл молока, а потім додай його до тіста і перемішай. Тісто має вийти достатньо м'яким.
Виклади тісто на присипану борошном робочу поверхню і розкачай корж. Формочкою або ножем виріж фігурки для печива.
Виклади коржики на змащене маслом деко і зверху змасти залишками молока. Випікай печиво при температурі 220°С протягом 10 хвилин.
Готові коржики залиш остигати. Тим часом підготуй прошарок для випічки з полуницею.
Полуницю перебери, помий, обсуши і відокрем хвостики. Великі ягоди краще розрізати на часточки, а дрібні можна залишити цілими. Також кілька ягідок залиш для прикраси печива.
Збий вершки з цукровою пудрою. Щоб печиво вийшло яскравіше, можеш у вершки додати полуничний сік.
Змасти збитими вершками печиво, зверху виклади скибочки полуниці. Посип печиво цукровою пудрою і прикрась ягодами.
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...