Традиційно випічка з полуницею у більшості господинь асоціюється з пиріжками або пирогами з полуничною начинкою. Сьогодні ми вирішили побалувати тебе смачним пісочним печивом із вершково-полуничним прошарком. Інгредієнти:
для тіста:
200 г борошна,
1 яйце,
70 г вершкового масла,
120 мл молока,
сіль за смаком,
для прошарку:
300 г полуниці,
400 г жирних вершків,
50 г цукру,
1 ч. ложка цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Спочатку приготуй тісто. Порубай ножем вершкове масло, просіяне борошно і сіль.
Збий яйце з цукром і 100 мл молока, а потім додай його до тіста і перемішай. Тісто має вийти достатньо м'яким.
Виклади тісто на присипану борошном робочу поверхню і розкачай корж. Формочкою або ножем виріж фігурки для печива.
Виклади коржики на змащене маслом деко і зверху змасти залишками молока. Випікай печиво при температурі 220°С протягом 10 хвилин.
Готові коржики залиш остигати. Тим часом підготуй прошарок для випічки з полуницею.
Полуницю перебери, помий, обсуши і відокрем хвостики. Великі ягоди краще розрізати на часточки, а дрібні можна залишити цілими. Також кілька ягідок залиш для прикраси печива.
Збий вершки з цукровою пудрою. Щоб печиво вийшло яскравіше, можеш у вершки додати полуничний сік.
Змасти збитими вершками печиво, зверху виклади скибочки полуниці. Посип печиво цукровою пудрою і прикрась ягодами.
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...