Полуничне варення: рецепт із цитрусовими нотками | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Полуничне варення: рецепт із цитрусовими нотками
Полуничне варення: рецепт із цитрусовими нотками
0
Приготуй запашне, духмяне полуничне варення, що ніколи не набридає.Ця смачна ягідка, відкриваючи свій сезон, все частіше і сміливіше з'являється на наших прилавках. І хоч ціни на неї ще досить високі, і час зимових заготовок іще не настав, ти вже можеш побалувати себе весняним десертом. Ніжне полуничне варення, рецепт якого містить лайм, напевно припаде до смаку і тобі, і твоїм подружкам, що завітали у гості на чашку чаю. Інгредієнти:
1 кг полуниці,
0,5 лайма,
500 г цукру,
30 г яблучного пектину.
Спосіб приготування:
Ягоди полуниці перебери, гарненько помий і відокрем хвостики. Полуницю важливо недовго тримати у воді, щоб вона не встигла нею набратися. Великі ягоди розріж навпіл, а дрібні можна залишити ціленькими. З лайма вичави сік.
Помісти полуницю в широку каструлю, засип цукром, пектином і соком лайма. На середньому вогні доведи до кипіння і вари полуничне варення не більше 5 хвилин. Таке полуничне варення не зберігатиметься довго, тому рецепт не вимагає стерилізації.
Перелий полуничне варення у скляні вазочки або креманки, накрий серветкою, щоб воно не вкрилося сухою плівкою, і дай охолонути при кімнатній температурі.
Прикрась листком м'яти і подавай полуничне варення остиглим до чаю, млинців або просто у вигляді десерту.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...