Полуничний рулет з вершками
Що б іще такого смачненького і незаморочливого придумати з полуницею, поки ця ягідка не зникла з прилавків і ринків? Пропонуємо тобі рецепт спокусливої випічки з полуницею, а саме - бісквітний рулет з приємною полунично-вершковою начинкою.Взагалі бісквітне тісто - це паличка-виручалочка у різних ситуаціях, коли потрібно створити простий десерт, що називається, за півгодини. А полуниця облагородить і додасть шарму твоїй випічці. Спробуй!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Рецепт цього полуничного десерту має маленьку хитрість. Для бісквіта ми збиватимемо яйця на водяній бані. Так виходить швидше, пишніше і смачніше.
Підготуй миску для водяної бані. Налий у каструлю воду, зверху постав миску, в якій робитимеш тісто, постав на вогонь і гарненько нагрій.
Потім зніми всю конструкцію з вогню і збий у нагрітій мисці яйця, поступово додаючи 3 ст. ложки цукру. Збивати яйця потрібно до стійкої маси.
Поступово всип просіяне борошно, змішане з крохмалем і ванільним цукром. Акуратно перемішай тісто з низу до верху.
Вилий тісто на застелене пергаментом деко і відправляй у розігріту до 200°С духовку на 7-10 хвилин.
Готовий бісквітний корж іще теплим переклади на кухонний рушник, акуратно зверни в рулет і в такому стані остуди.
Полуницю очисти від хвостиків, помий і обсуши. Додай до полуниці 1 ст. ложку цукру і збий блендером до однорідної маси.
Окремо збий вершки, поступово додаючи цукрову пудру, до стійких піків.
Розверни остиглий рулет. Рівномірно змасти його полуничним пюре і залиш на деякий час, щоб він просочився. Потім виклади на бісквіт збитий крем, не доходячи до країв на 2 см.
Знову зверни рулет. Відправ полуничний рулет у холодильник на 2 години, щоб він просочився і охолов.
При подачі посип полуничний рулет цукровою пудрою і прикрась ягодами полуниці.
Дивіться інші страви та рецепти
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.