Рецепти з черешнею: млинці з черешнею
На відміну від насиченої, кислої і яскравої вишні, черешня в начинці для вареників, млинчиків або пиріжків має більш ніжний і нейтральний смак, а тому потребує набагато менше цукру.Розкриємо тобі невелику хитрість цього рецепта з черешнею, яку ти, до речі, можеш використовувати і з іншими соковитими ягодами. Щоб ягідний сік не витік під час приготування млинців з черешнею, викладай у них не сиру черешню, а начинку у вигляді заварного киселю.
Інгредієнти:
2 ч. ложки крохмалю,
1 склянка води.
Спосіб приготування:
Яйця змішай із сіллю, цукром і ванільним цукром. Додай просіяне борошно і перемішай. Влий частину молока, приблизно 0,5 склянки, і перемішай, поки не розчиняться грудочки.
Потім поступово влий решту молока, весь час помішуючи тісто. Заміси тісто для млинців із консистенцією рідкої сметани.
Влий у тісто олію, перемішай і залиш постояти 15 хвилин. А в цей час займися начинкою для млинців із черешнею.
Черешню помий, розріж на половинки і очисти від кісточок і можливих черв'ячків. Засип черешню цукром, щоб вона пустила сік.
Приготуй крохмальний розчин, змішавши крохмаль із водою.
Черешню з соком постав на повільний вогонь і прокип'яти 2-3 хвилини. Залежно від солодкості ягід, можна додати цукор.
Тонкою цівкою влий у ягідний сироп крохмальний розчин, і весь час помішуючи, доведи його до загустіння, а потім зніми з вогню і залиш остигати. Така густа начинка навіть із соковитої черешні вже не витече з млинців.
Посмаж млинці, виливаючи на розігріту сковороду, змащену олією, невелику порцію тіста. Коли млинець зарум'яниться з одного боку, переверни його на інший.
Готові млинці виклади стопкою, промазуючи їх шматочком вершкового масла.
На край кожного млинця виклади черешню і зверни млинець конвертиком, щоб начинка не витекла назовні.
Обсмаж млинці з черешнею з обох боків на сковороді до золотистого кольору і подавай гарячими зі сметаною, медом або просто до чаю.
Дивіться інші страви та рецепти
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Між двома шарами шоколадного тіста буде сирна начинка з маком і розморожені вишні. Шоколадний сирник з маком та вишнями буде великим.
Перевернутий шоколадний пиріг з морквяним соусом — це ароматна домашня випічка, де класичний корж поєднується з ніжною овочевою глазур’ю. Тісто замішу...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
За цим рецептом ти приготуєш основу, що нагадує тонкий корж із овочів, а потім поєднаєш її з крем-сиром, шинкою і шпинатом у щільний рулет.
Запечений камамбер доповнять обсмажені печериці із цибулею і часником. Обсмажуємо їх на вершковому маслі, це важливо.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.