Сьогодні в нашому меню рисовий пудинг під вишневим соусом. Такий рецепт з вишнею станеться тобі в нагоді і вранці для перекусу, і ввечері для частування сім'ї легким вітамінним десертом. Інгредієнти:
400 г вишні,
100 г рису,
500 мл молока,
100 мл вершків,
200 г цукру,
10 г ванільного цукру,
1 ст. ложка крохмалю,
щіпка солі,
100 мл кип'яченої води.
Спосіб приготування:
Молоко доведи до кипіння. Додай у нього 2 ст. ложки цукру, ванільний цукор, рис і перемішай.
Вари рисову кашу на повільному вогні, весь час помішуючи, поки рис не розвариться, приблизно 40 хвилин. Стеж, щоб молоко не втекло, і рис не пригорів.
Готову рисову кашу остуди і збий міксером.
У вершки додай 1 ст. ложку цукру і збий міксером у щільну піну. Акуратно введи збиті вершки в остиглий рис і перемішай.
Приготуй вишневий соус. Для цього вишню помий, очисти від кісточок, посип цукром і залиш на 20 хвилин до появи соку.
Потім вишню з соком відправ на вогонь, доведи до кипіння і вари 10 хвилин.
Крохмаль розведи холодною кип'яченою водою і перемішай до розчинення грудочок. Тонкою цівкою влий крохмальну воду в киплячий сироп.
Готуй вишневий соус на повільному вогні, не доводячи до кипіння, поки він не загусне.
Подавай рисовий пудинг з вишневим соусом в теплому або холодному вигляді.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...