Тістечка Примхливі
Дуже легкі, ніжні і неймовірно смачні. Пригощайтеся!
Інгредієнти:
* 300 мл вершків 38%
* 3 ст.л. цукрової пудри
* 3 ст.л. желатину
Для винного желе:
* 300 мл персикового сиропу
* 300 мл білого сухого вина
* 25 гр желатину (20 гр желе д / торта)
Для прикраси:
300 гр свіжої полуниці
Спосіб приготування:
1. Закип'ятити персиковий сироп і розчинити в ньому японський чай. Борошно просіяти з розпушувачем.
2. Яйця розділити. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Додати чай і збити до однорідної пишної маси.
3. Білки збити з дрібкою солі до піків і в 2 прийоми ввести в тісто. Додати борошно і акуратно перемішати лопаткою. Випікати в змащеній маслом формі при 170 * С до сухої скіпки (~ 20 хв).
4. Персики пюрирувати. Полуницю вимити і підсушити. Желатин замочити на 10 хвилин (1 до 2) і розпустити, не доводячи до кипіння. Злегка остуджений желатин тонкою цівкою влити в пюре з персиків і збити на високій швидкості до пишності (~ 5 хв).
5. Вершки збити з цукровою пудрою до піків. З'єднати з персикової масою і перемішати до однорідності. Форму застелити харчовою плівкою, на дно викласти остиглий бісквіт. Зверху вилити мус і рівномірно розподілити. Забрати в холод до повного застигання (в морозилку-на 30 хвилин, в холодильник - на 2:00).
6. Полуницю нарізати тонкими шматочками. Розділити уявно торт на 16 рівних шматків. На кожен "шматок" викласти по 3 полуничні часточки, закріпивши для надійності шпажками.
7. Для желе краще скористатися желатином. Із зазначених інгредієнтів зробити желе і залити їм торт. Забрати в холод до повного желерування.
8. Розрізати на рівні шматки сухим і гарячим ножем.
Більше рецептів у розділі Десерти!
Дивіться інші страви та рецепти
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Низькокалорійний десерт із сиру та яблук розрахований на дві порції. На бажання його можна прикрасити розтопленим шоколадом і волоськими горіхами.
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Поки печуться коржі з листкового тіста, зробимо крем. Для яблучного «Наполеона» він готується зі згущеним молоком. Рецепт на 5-7 порцій.
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки.
Частіше зустрічаються рецепти сирних кексів з прянощами або сирних кексів з родзинками, що безумовно смачно. Ми ж пропонуємо додати в тісто трохи маку...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.783 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.783 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.