Торт готується швидко і легко. На смак ніжний і легкий - спробуйте! Інгредієнти:
Бісквіт:
яйця - 2 штуки
цукор - 90 гр
борошно - 80 гр
какао - 2 ст. л.
Крем-морозиво:
вершки (жирні) - 300 мл
молоко - 3-4 ст.л.
цукор - 50 гр (за смаком)
А також:
полуниця
роз'ємна форма діаметром 24 см
Спосіб приготування:
Приготування бісквіта: Білки відокремити від жовтків в різні миски. Головне не забути, що посуд повинен бути чистим і його треба добре витерти рушником насухо. Білки збиваємо міксером, спочатку на маленькій швидкості, потім швидкість міксера збільшуємо. Збиваємо до м'яких піків. Не припиняючи збивати білки, додаємо цукор (потроху). Збиваємо до отримання гладкої, красивої і блискучої маси. Додаємо жовтки. На найменших оборотах просто перемішуємо жовтки з білками 3-4 сек., Але не збиваємо! Додаємо в масу просіяне крізь сито борошно і какао. Ложкою або лопаткою перемішати тісто рухами зверху вниз. Розмішувати варто акуратно, інакше білки опадуть і бісквіт при випіканні не підніметься! Роз'ємну форму діаметром 24 см, змастити маслом (будь-яким) і викласти бісквітне тісто. Випікати в духовці 15-25 хв при 150 гр до сухої лучинки. Після випічки даємо коржу трохи охолонути і далі виймаємо акуратно з форми.
Приготування крему: Всі інгредієнти з'єднати і міксером збити до кремоподібній консистенції.
Збірка торта: Просочити корж підсолодженим чорним не дуже міцним чаєм. На корж викласти крем і зверху прикрасити полуницею. Можна покрити желе.
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...