Солодке частування, приготоване за цим рецептом, має настільки ніжну текстуру, що кожен його шматочок буквально тане в роті, залишаючи приємний післясмак. Вершковий торт «Пломбір» виходить ситним, смачним і може стати відмінним сніданком перед початком трудового дня. Інгредієнти:
варена згущене молоко – 380 г
три яйця
пшеничне борошно – 0,22 кг
розпушувач – 7 г
ваніль – 2 г
молоко (2,5%) – 0,4 л
щіпка солі
масло вершкове (82%) – 0,1 кг
крохмаль – 20 г
вершки (30%) – 0,15 л
цукровий пісок.
Приготування:
Розбити в глибоку миску яйця, налити до них згущене молоко і добре все збити. Потім ввести борошно, засипати розпушувач і активно перемішати складу до однорідності.
З готового тіста спекти чотири невеликих коржа круглої форми. Готувати їх треба в духовці близько семи хвилин при температурі 180 градусів.
Щоб отримати крем, потрібно у молоко додати цукор, потім засипати борошно і картопляний крохмаль. Поставити суміш на плиту і варити при слабкому кипінні, поки вона не загусне. Після чого відставити і охолодити.
Додати теплі вершки ванілін, олію і ретельно збити. Потім отриману масу ввести в молочний крем і розмішати.
Всі коржі добре просочити одержаним складом і сформувати з них торт. Потім декорувати його шматочками білого шоколаду, арахісом та кондитерської посипкою.
Вживати торт з кремом «Пломбір» бажано через 4 – 5 годин після приготування – за цей час він просочиться і стане ще смачніше.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...