Сезон черешні ще в самому розпалі, а тому поспішай не тільки поласувати цією ніжною запашною ягідкою, а й приготувати варення з черешні, щоб взимку також насолодитися цим літнім десертом.Дуже ніжна, смачна і запашна ягода буде не менш смачною і у вигляді заготовок на зиму. Спробуй приготувати варення з черешні з легкою лимонної кислинкою і горіховим смаком справжнього фундука. Інгредієнти:
1 кг черешні,
1 лимон,
100 г дрібного фундука,
1 кг цукру,
1 ванільний стручок,
1 стакан води.
Спосіб приготування:
Щоб приготувати варення з черешні на зиму з горіхами, тобі підійде будь-який сорт черешні - і біла, і червона. Черешню помий і видали кісточки.
Якщо тобі попався великий фундук, розколи його на половинки. Трохи обсмаж фундук на сухій гарячій сковороді.
Тепер замість видалених кісточок "нафаршируй" черешню обсмаженим фундуком.
Звари цукровий сироп. Скип'яти воду, всип цукор, поклади стручок ванілі і вари сироп до розчинення цукру.
Потім у киплячий цукровий сироп всип черешню, і акуратно перемішуючи, щоб горіхи не висипалися з ягід, доведи до кипіння. Але не страшно, якщо кілька горішків таки випадуть. Вимкни вогонь і залиш варення з черешень остигати на 3 години.
Після охолодження знову постав на вогонь і доведи до кипіння. Повтори ще 2 рази.
Лимон помий і поріж на тонкі часточки разом зі шкіркою. На останньому етапі кип'ятіння додай у варення з черешні лимонні дольки і доведи до кипіння.
Гаряче варення розлий у підготовлені стерилізовані банки й щільно закрий кришками, переверни, накрий рушником і залиш до повного охолодження.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...