Бажаєш дізнатися, як приготувати джем із полуниці з легкою цитрусовою кислинкою і без желатину? Такий десерт чудово підійде до чаю і зараз, і взимку. А які смачні пироги і торти, оладки і млинці з полуничною начинкою!Відмінність джему від варення полягає в тому, що для варення беруться цілі ягоди, а от для того, щоб приготувати джем із полуниці, можна брати навіть пом'яту або переспілу полуницю, вона все одно буде подрібнюватися. Інгредієнти:
2 кг полуниці,
1,5 кг цукру,
1 лимон.
Спосіб приготування:
Ретельно промий полуницю, відкинь у друшляк і дай стекти воді. Перебери і очисти полуницю від хвостиків і порчених ягід.
Подрібни полуницю до стану пюре у блендері або м'ясорубці. Засип цукром, перемішай і залиш на дві години.
З лимона вичави сік і додай у полуницю.
Постав джем із полуниці на повільний вогонь і вари, постійно помішуючи і знімаючи піну, до готовності. Готовність визначай сама по густоті джему, яка тебе влаштовує. Можна варити і 30 хвилин, а можна і 2 години.
Розклади гарячий джем із полуниці по стерилізованих банках і закрий кришками. При бажанні можна закатати на зиму.
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...