Як приготувати сирники: швидко та смачно
Сирники, приготовлені з натурального сиру, є однією з найбагатших скарбниць таких необхідних організму мікроелементів, як залізо і кальцій. Залізо бере участь у процесі гемосінтеза - створення червоних кров'яних тілець і гемоглобіну, а кальцій служить основою для кісткових і рогових тканин. Ця страва, приготована правильно і з турботою, вийде не тільки дуже смачною, але і корисною - незважаючи на високу калорійність.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Для тих, хто прагне дізнатися, як приготувати сирники, важливо знати пропорції вживаних інгредієнтів. На півкілограма сиру необхідно взяти два яйця (або три жовтки, якщо ти бажаєш зробити їх густими або у твоїх домашніх алергія на яєчний білок). Також у тісто піде близько ста грамів пшеничного борошна (приблизно півсклянки), шість чайних ложок цукру і, за бажанням, ароматизатор - чайна ложка ваніліну.
Сир необхідно розбити на максимально м'яку кашку, після чого додати у нього яйця, цукор і ванілін. Масу гарненько збити виделкою або блендером, після чого всипати в неї просіяне борошно і повторити процедуру до надання сирній масі однорідної зернистої консистенції.
Після цього потрібно висипати на стіл невелику кількість борошна і почати ліпити сирники. Досить однієї столової ложки з верхом маси на один сирник. Його товщина має становити не менше одного сантиметра, але не більше двох: інакше сир або ламатиметься або не пропечеться і залишиться сирим у середині.
Смажити сирники потрібно на суміші соняшникової олії та вершкового масла до появи рум'яної скоринки. Після того, як сирник підрум'янився з одного боку, необхідно перевернути його на інший бік і дочекатися того ж результату. Як тільки сирник покривається рум'яною скоринкою з обох боків - він готовий і його можна викладати.
Подавати сирники можна зі сметаною, з варенням, зі згущеним молоком - хоча вони будуть дуже смачними і без якихось додавань. Дуже смачно вживати цю страву з фруктовим йогуртом - виходить дуже ситно, смачно і незвично.
Дивіться інші страви та рецепти
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.681 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.681 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.