У перекладі з німецької назва цієї страви означає «все в одному горщику». Загалом, айнтопф - це два в одному. Він запросто може замінити обід із двох страв. Це густий суп із м'ясом, копчениною, сосисками та овочами. Право на його винахід належить німцям, проте його готують і бельгійці, які додають тепле пиво. У Франції дуже поширений наварін - айнтопф із баранчика з білою ріпою Інгредієнти:
450 г яловичини
3 столові ложки топленого масла
3 головки ріпчастої цибулі
Один солодкий перець
стебло цибулі порею
4 стебла селери
пучок петрушки
50 г рису
900 г консервованої кукурудзи
Спосіб приготування:
450 г яловичини ріжемо кубиками й обсмажуємо у сковороді в 3 столових ложках топленого масла. 3 головки ріпчастої цибулі ріжемо кубиками, додаємо до м'яса й обсмажуємо до золотавого кольору. Викладаємо в каструлю, заливаємо літр м'ясного бульйону і варимо 15 хвилин із закритою кришкою. Один солодкий перець, стебло цибулі порею, 4 стебла селери, пучок петрушки ріжемо, кладемо в бульйон. Засипаємо 50 г рису і 900 г консервованої кукурудзи. Готовий суп приправляємо мускатним горіхом і пахучими травами.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...