У перекладі з німецької назва цієї страви означає «все в одному горщику». Загалом, айнтопф - це два в одному. Він запросто може замінити обід із двох страв. Це густий суп із м'ясом, копчениною, сосисками та овочами. Право на його винахід належить німцям, проте його готують і бельгійці, які додають тепле пиво. У Франції дуже поширений наварін - айнтопф із баранчика з білою ріпою Інгредієнти:
450 г яловичини
3 столові ложки топленого масла
3 головки ріпчастої цибулі
Один солодкий перець
стебло цибулі порею
4 стебла селери
пучок петрушки
50 г рису
900 г консервованої кукурудзи
Спосіб приготування:
450 г яловичини ріжемо кубиками й обсмажуємо у сковороді в 3 столових ложках топленого масла. 3 головки ріпчастої цибулі ріжемо кубиками, додаємо до м'яса й обсмажуємо до золотавого кольору. Викладаємо в каструлю, заливаємо літр м'ясного бульйону і варимо 15 хвилин із закритою кришкою. Один солодкий перець, стебло цибулі порею, 4 стебла селери, пучок петрушки ріжемо, кладемо в бульйон. Засипаємо 50 г рису і 900 г консервованої кукурудзи. Готовий суп приправляємо мускатним горіхом і пахучими травами.
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...