У перекладі з німецької назва цієї страви означає «все в одному горщику». Загалом, айнтопф - це два в одному. Він запросто може замінити обід із двох страв. Це густий суп із м'ясом, копчениною, сосисками та овочами. Право на його винахід належить німцям, проте його готують і бельгійці, які додають тепле пиво. У Франції дуже поширений наварін - айнтопф із баранчика з білою ріпою Інгредієнти:
450 г яловичини
3 столові ложки топленого масла
3 головки ріпчастої цибулі
Один солодкий перець
стебло цибулі порею
4 стебла селери
пучок петрушки
50 г рису
900 г консервованої кукурудзи
Спосіб приготування:
450 г яловичини ріжемо кубиками й обсмажуємо у сковороді в 3 столових ложках топленого масла. 3 головки ріпчастої цибулі ріжемо кубиками, додаємо до м'яса й обсмажуємо до золотавого кольору. Викладаємо в каструлю, заливаємо літр м'ясного бульйону і варимо 15 хвилин із закритою кришкою. Один солодкий перець, стебло цибулі порею, 4 стебла селери, пучок петрушки ріжемо, кладемо в бульйон. Засипаємо 50 г рису і 900 г консервованої кукурудзи. Готовий суп приправляємо мускатним горіхом і пахучими травами.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...