• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — рецепт
97 0 0
страви та рецепти
Жульєн з печериць під листковим тістом — швидкий рецепт закуски
52 0 0
страви та рецепти
Запіканка з молодою капустою і кисломолочним сиром — рецепт без борошна
103 0 0
страви та рецепти
Курячий хот-дог на сковороді — рецепт
59 0 0
страви та рецепти
Італійські фрикадельки з духовки — рецепт з соковитим фаршем і спеціями
125 0 0
страви та рецепти
Тортилья з куркою та овочами
76 0 0
страви та рецепти
Млинці з сиром і оливками
123 0 0
страви та рецепти
Тушкована страва: рецепт з куркою і чорносливом
62 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Страви з м'яса / Азу по-татарськи

Азу по-татарськи

страви та рецепти
0




На перший погляд, все знайоме і просте - обсмажене м'ясо з овочами під пікантним гострим соусом. Проте в якості ізюминки в цій страві виступають солоні огірочки - дивне поєднання!
Інгредієнти:
  • 500 г м'яса (свинина, яловичина, баранина),
  • 400 г картоплі,
  • 1 морква,
  • 2 цибулини,
  • 4 солоних огірка,
  • зелень (петрушка, кріп, кінза),
  • 4 ст. ложки олії,
  • 3 ст. ложки майонезу,
  • 3 ст. ложки кетчупу,
  • 1 ст. ложка томатної пасти,
  • 4 лаврові листки,
    8 горошин духмяного перцю,
    мелений чилі за смаком,
    мелений коріандр за смаком,
    чорний мелений перець за смаком,
    цукор за смаком,
    сіль за смаком,
    1 склянка бульйону або води.

  • Спосіб приготування:

    М'ясо поріж невеликими шматочками. Цибулю, моркву, картоплю і огірки поріж кубиками. Подрібни зелень. Змішай майонез із кетчупом.

    М'ясо обсмаж в олії на великому вогні з усіх боків приблизно 5 хвилин. Наприкінці трохи посоли і поперчи.

    На дно горщиків виклади огірки, а на них - обсмажене м'ясо. Додай спеції і полий соусом.

    На великому вогні обсмаж в олії картоплю 5 хвилин, посип меленим чилі і відправ у горщики.

    Обсмаж цибулю з морквою в олії на середньому вогні 5 хвилин, залий томатною пастою, розведеною бульйоном, додай сіль і цукор за смаком, перемішай і готуй іще 2-3 хвилини, потім перелий у горщики.

    Накрий кришками горщики і відправляй страву в розігріту до 200 духовку на 45-60 хвилин. Перед подачею посип азу рубаною зеленню.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, м'ясо

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Лимонний пиріг з малиною і рикотою — вологий десерт з кремом і ягідним соусом
    10-Apr, 11:00 • 28 • 0

    Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашній банановий пудинг з печивом — лінивий десерт з заварним кремом
    10-Apr, 09:00 • 24 • 0

    Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Португальські тістечка з листкового тіста — хрусткі кошики із заварним кремом
    10-Apr, 07:00 • 25 • 0

    Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Солона паска — рецепт несолодкої великодньої випічки
    09-Apr, 11:00 • 102 • 0

    Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляна ковбаса зі шматочками сала — рецепт
    09-Apr, 09:00 • 97 • 0

    Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з огірка, яєць і цибулі — рецепт
    09-Apr, 07:00 • 40 • 0

    Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пісний суп — рецепт з консервованою квасолею
    08-Apr, 11:00 • 102 • 0

    Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляні «подушечки» з листковим тістом — рецепт
    08-Apr, 09:00 • 109 • 0

    Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Банановий хліб з матча і джемом — вологий кекс з малиною
    08-Apr, 07:00 • 50 • 0

    Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Жульєн з печериць під листковим тістом — швидкий рецепт закуски
    07-Apr, 11:00 • 52 • 0

    З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з молодою капустою і кисломолочним сиром — рецепт без борошна
    07-Apr, 09:00 • 103 • 0

    Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Форшмак по-одеськи — рецепт
    07-Apr, 07:00 • 57 • 0

    Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження