Деруни зі шкварками
Деруни - це оладки з картоплі. Готуються деруни надзвичайно просто і швидко, а ось на столі довго не затримуються, бо вони ще й дуже смачні.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Приготуйте шкварки для дерунів.
Сало поріжте на маленькі шматочки і підсмажте на гарячій сковороді без кришки протягом 3-5 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Залежно від часу смаження у вас вийдуть м'які або ж хрусткі шкварки - на ваш смак.
Зніміть шкварки, а жир не виливайте - на ньому готуватимете деруни.
Овочі помийте і почистіть.
Картоплю натріть на дрібній тертці.
Болгарський перець також натріть на дрібній тертці.
Подрібніть цибулю. Це можна зробити і на тертці (або в блендері), але краще дрібно порізати, тоді деруни не будуть рідкими, і в них не відчуватиметься гіркота.
З'єднайте картоплю з болгарським перцем і цибулею. Якщо овочева маса рідкувата, відіжміть зайву рідину.
Додайте яйце, борошно, сіль, спеції і добре перемішайте.
Смажте деруни на розігрітій сковороді зі смальцем, накладаючи ложкою невеликі плоскі коржики.
Коли деруни підрум'яняться з одного боку, переверніть їх на інший.
Подавайте гарячі картопляні деруни зі шкварками і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Для смажених пиріжків замісимо тісто на кисломолочному сирі, борошні, яйцях і соді.
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...
Грохувка — це перша страва, яка і зігріє, і наситить. Польський рецепт передбачає картоплю, бекон і копчену ковбасу.
Якщо казати про красиві страви, то яйця, запечені в перцях, безумовно такі!
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.