Прояв фантазії та експерименти на кухні - ціле мистецтво. І не дивуйся, якщо навіть зі звичайних продуктів у тебе вийде справжній шедевр! Фаршировані печериці - саме один із таких рецептів.Просте й апетитне поєднання рису з грибною піджаркою в ніжних шляпках буде смачним як в гарячому, так і в охолодженому вигляді і чудово підійде в якості закуски на святковий стіл. Інгредієнти:
600 г печериць,
60 г рису басматі,
1 цибулина,
1 ст. ложка олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Перш ніж готувати фаршировані печериці, підготуй гриби. Печериці помий і обсуши. Дістань із них ніжки і дрібно поріж. Шляпки виклади на змащене олією деко.
Відвари рис у підсоленій воді до готовності, приблизно 20 хвилин. Злий воду і промий у холодній проточній воді.
Цибулю дрібно наріж і трохи обсмаж в олії.
Додай до цибулі нарізані ніжки печериць і продовжуй смажити все разом до золотистого кольору.
Потім додай у сковороду зварений рис, посоли, поперчи за смаком, перемішай і обсмажуй іще дві хвилини.
Виклади в шляпки отриману начинку якомога щільніше і запечи фаршировані печериці в духовці при температурі 190°С близько 20 хвилин.
Подавай фаршировані печериці гарячими з овочами і зеленню.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...