Фуа гра в перекладі з французької дослівно означає "жирна печінка". Мається на увазі гусяча печінка. Для того, щоб отримати значного розміру печінку, птицю відгодовують спеціальним чином.Фуа гра - це справжній делікатес. Готувати вдома часто її не доводиться, однак якщо тобі випала така можливість, пропонуємо тобі рецепт фуа гра з ягідним соусом. Просто і вишукано. Інгредієнти:
Фуа-гра 250 г
Заморожені ягоди 400 г
Цукровий пісок 2-5 ст. ложок
Вода 2-4 ст. ложки
листя м'яти
спеції
Спосіб приготування:
Ягоди виклади на гарячу сковороду, посип цукром, перемішай, додай води і готуй на середньому вогні до загусання соусу.
Фуа-гра наріж скибочками завтовшки 1,5-2 сантиметри. Виклади на добре розігріту сковороду. Посип спеціями, обсмаж з кожного боку по 1 хвилині.
Виклади готове фуа-гра на порційні тарілки, полий соусом і прикрась листочками м'яти.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...