Гарбуз, запечений із кунжутом - гарний гарнір і пікантна страва, яка напевно сподобається як любителям гарбуза, так і тим, хто ставиться до нього з упередженням. Інгредієнти:
500 г гарбуза
2 ст. ложки кунжутного насіння
3 ст. ложки меду
півсклянки апельсинового соку
1 ст. ложка гірчиці
3 ст. ложки олії
Спосіб приготування:
Гарбуз очистіть від шкірки і насіння.
Поріжте гарбуз на середні шматочки 2-3 см.
Відваріть гарбуз у киплячій воді 5-7 хвилин.
Гарбуз має стати м'яким зовні, але щільноїим всередині.
Гарбуз дістаньте з води і обсушіть.
Обсмажте гарбуз з усіх боків у розпеченій олії до утворення скоринки.
Потім відправте гарбуз у розігріту до 160°С духовку і випікайте 10 хвилин до м'якості.
Дістаньте гарбуз із духовки, видаліть зайве масло.
Якщо у вас зацукрований мед, то розтопіть його на водяній бані і остудіть.
З'єднайте мед, свіжовичавлений апельсиновий сік, кунжут, гірчицю і перемішайте.
Отриманим соусом полийте гарбуз і дайте настоятися 5-10 хвилин.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...