Гарбуз, запечений із кунжутом - гарний гарнір і пікантна страва, яка напевно сподобається як любителям гарбуза, так і тим, хто ставиться до нього з упередженням. Інгредієнти:
500 г гарбуза
2 ст. ложки кунжутного насіння
3 ст. ложки меду
півсклянки апельсинового соку
1 ст. ложка гірчиці
3 ст. ложки олії
Спосіб приготування:
Гарбуз очистіть від шкірки і насіння.
Поріжте гарбуз на середні шматочки 2-3 см.
Відваріть гарбуз у киплячій воді 5-7 хвилин.
Гарбуз має стати м'яким зовні, але щільноїим всередині.
Гарбуз дістаньте з води і обсушіть.
Обсмажте гарбуз з усіх боків у розпеченій олії до утворення скоринки.
Потім відправте гарбуз у розігріту до 160°С духовку і випікайте 10 хвилин до м'якості.
Дістаньте гарбуз із духовки, видаліть зайве масло.
Якщо у вас зацукрований мед, то розтопіть його на водяній бані і остудіть.
З'єднайте мед, свіжовичавлений апельсиновий сік, кунжут, гірчицю і перемішайте.
Отриманим соусом полийте гарбуз і дайте настоятися 5-10 хвилин.
Зіпсувати вінегрет неможливо, а от зробити його смачнішим і кориснішим можна! Це один зі звичних для нас рецептів вінегрету, але з одним простим і так...
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....