Голубці з пекінською капустою і червоною рибою
Традиційно голубці готують з м'ясним або ж курячим фаршем. Багато господинь у цілях економії часу прагнуть довго не возитися з капустяним листям, а приготувати ліниві голубці.Існує ще один цікавий рецепт голубців - з філе благородної червоної риби і ніжною пекінською капустою. На перший погляд, це незвичайне поєднання, проте страва виходить дуже смачною і однозначно сподобається всім шанувальникам рибних страв.
Інгредієнти:
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Пекінську капусту помий і акуратно розбери на листя. Опусти капустяне листя в киплячу підсолену воду і відвари 3-4 хвилини до м'якості. Зціди воду, остуди листя і зріж потовщення внизу кожного листа.
Рис відвари до напівготовності. Зціди воду і промий холодною водою, щоб він був розсипчастим.
Рибне філе поріж невеликими кубиками. Дрібно поріж цибулю. Моркву потри на крупній тертці. Подрібни зелень.
Спасеруй цибулю в розігрітій олії 5 хвилин. Додай рибне філе і готуй 3 хвилини, помішуючи. Вимкни вогонь, додай відварений рис, зелень, посоли, поперчи і перемішай.
На капустяні листи виклади начинку і акуратно згорни голубці конвертиком.
На дно сотейника поклади шар моркви і спеції, потім помісти голубці зверху посип решту моркви, залий томатним соком і відправляй у розігріту до 180°C духовку на 20-30 хвилин.
Готові голубці полий соусом і посип зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Починаємо з відварювання картоплі, моркви та яєць. Вершкове масло для одного із шарів тримай у морозилці.
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Готуємо з розморожених інгредієнтів — листкового тіста і суміші овочів. Випікаємо їх лише 15 хвилин, просто зібравши, мов конструктор.
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.