Традиційно голубці готують з м'ясним або ж курячим фаршем. Багато господинь у цілях економії часу прагнуть довго не возитися з капустяним листям, а приготувати ліниві голубці.Існує ще один цікавий рецепт голубців - з філе благородної червоної риби і ніжною пекінською капустою. На перший погляд, це незвичайне поєднання, проте страва виходить дуже смачною і однозначно сподобається всім шанувальникам рибних страв. Інгредієнти:
1 качан пекінської капусти,
400 г філе червоної риби,
100 г рису,
1 морква,
1 цибулина,
зелень (кріп, петрушка),
1 стакан томатного соку,
2 ст. ложки олії,
2 лаврові листки,
3 горошини духмяного перцю,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Пекінську капусту помий і акуратно розбери на листя. Опусти капустяне листя в киплячу підсолену воду і відвари 3-4 хвилини до м'якості. Зціди воду, остуди листя і зріж потовщення внизу кожного листа.
Рис відвари до напівготовності. Зціди воду і промий холодною водою, щоб він був розсипчастим.
Спасеруй цибулю в розігрітій олії 5 хвилин. Додай рибне філе і готуй 3 хвилини, помішуючи. Вимкни вогонь, додай відварений рис, зелень, посоли, поперчи і перемішай.
На капустяні листи виклади начинку і акуратно згорни голубці конвертиком.
На дно сотейника поклади шар моркви і спеції, потім помісти голубці зверху посип решту моркви, залий томатним соком і відправляй у розігріту до 180°C духовку на 20-30 хвилин.
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...