Гуляш - це традиційно угорська страва і дослівно перекладається як "яловичина по-вівчарськи". Залежно від кількості рідини в ньому, ця страва може бути подана з гарніром або як суп. М'ясо слід вибирати соковите, а овочів варто додавати приблизно стільки ж, скільки і м'яса. Спробуй! Інгредієнти:
телятина 600г
ріпчаста цибуля 4 шт.
мелений червоний перець 2 ч.л.
томат-пюре 2 ч.л.
сметана 1 склянка
борошно 2 ст.л.
лимон 2 шт.
бульйон 2 склянки
сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
М'ясо наріж на шматки і злегка посоли. Цибулю наріж дуже дрібно. Обсмаж спершу цибулю до золотистого кольору, потім додай м'ясо, мелений червоний перець і скибочки лимона без шкірки і насіння. Тушкуй близько 30 хвилин, влий бульйон і доведи до м'якості.
Додай томат-пюре і розведену в невеликій кількості холодної води борошно. Витримай кілька хвилин на слабкому вогні, розбав гарячим бульйоном до бажаної густини, розмішай, заправ сметаною і подавай з галушками або макаронними виробами.
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...