Гуляш - це традиційно угорська страва і дослівно перекладається як "яловичина по-вівчарськи". Залежно від кількості рідини в ньому, ця страва може бути подана з гарніром або як суп. М'ясо слід вибирати соковите, а овочів варто додавати приблизно стільки ж, скільки і м'яса. Спробуй! Інгредієнти:
телятина 600г
ріпчаста цибуля 4 шт.
мелений червоний перець 2 ч.л.
томат-пюре 2 ч.л.
сметана 1 склянка
борошно 2 ст.л.
лимон 2 шт.
бульйон 2 склянки
сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
М'ясо наріж на шматки і злегка посоли. Цибулю наріж дуже дрібно. Обсмаж спершу цибулю до золотистого кольору, потім додай м'ясо, мелений червоний перець і скибочки лимона без шкірки і насіння. Тушкуй близько 30 хвилин, влий бульйон і доведи до м'якості.
Додай томат-пюре і розведену в невеликій кількості холодної води борошно. Витримай кілька хвилин на слабкому вогні, розбав гарячим бульйоном до бажаної густини, розмішай, заправ сметаною і подавай з галушками або макаронними виробами.
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...