Дуже легка літня, проста і незмінно смачна страва. Особливо корисна для тих, хто стежить за своєю фігурою. Інгредієнти:
2 цукіні або кабачки,
1 баклажан,
2 болгарських перця,
1 цибулина,
зелень (кріп, петрушка),
2 зубки часнику,
2 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Кабачки поріж великими шматочками. Баклажан поріж дрібніше, посоли і замочи на 30 хвилин у воді, щоб пішла гіркота. Болгарський перець поріж великою соломкою. Дрібно поріж цибулю. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю.
У розігрітій олії в сотейнику спасеруй цибулю і додай до неї баклажани і болгарський перець. Накрий кришкою і тушкуй 5 хвилин.
Потім додай до овочів кабачки і обсмажуй іще 5-7 хвилин.
Стеж за тим, щоб википала зайва рідина, але овочі не пригорали.
Наприкінці посоли, поперчи, додай зелень і часник.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...