Якщо тобі набридло готувати стандартні спагетті, але хочеться порадувати домашніх простою, але ситною і смачною стравою, спробуй приготувати конкільє за традиційним італійським рецептом. З зеленим горошком і шинкою «ракушки» вийдуть дуже ніжними і сподобаються кожному. Інгредієнти:
Конкільє або інші «ракушки» - 400 г
Шинка - 200 г
Консервований зелений горошок - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
Сметана - 250 г
Масло вершкове - 50 г
Чебрець, сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
Відвари конкільє або інші «ракушки» до стану аль-денте за рецептом, вказаним на упаковці. Поки паста вариться - займися соусом. Очисти і нашаткуй цибулю, обсмаж її на вершковому маслі до золотавості. Шинку очисти від шкірки і поріж дрібними кубиками. До цибулі, яка доходить на сковороді, додай шинку, зелений горошок і чебрець.
Коли овочі та шинка трохи просмажаться, залий їх сметаною і протушкуй на середньому вогні приблизно 10 хвилин. Тепер до соусу можна додавати готові ракушки. Тушкуй страву ще кілька секунд і подавай.
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...