Якщо тобі набридло готувати стандартні спагетті, але хочеться порадувати домашніх простою, але ситною і смачною стравою, спробуй приготувати конкільє за традиційним італійським рецептом. З зеленим горошком і шинкою «ракушки» вийдуть дуже ніжними і сподобаються кожному. Інгредієнти:
Конкільє або інші «ракушки» - 400 г
Шинка - 200 г
Консервований зелений горошок - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
Сметана - 250 г
Масло вершкове - 50 г
Чебрець, сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
Відвари конкільє або інші «ракушки» до стану аль-денте за рецептом, вказаним на упаковці. Поки паста вариться - займися соусом. Очисти і нашаткуй цибулю, обсмаж її на вершковому маслі до золотавості. Шинку очисти від шкірки і поріж дрібними кубиками. До цибулі, яка доходить на сковороді, додай шинку, зелений горошок і чебрець.
Коли овочі та шинка трохи просмажаться, залий їх сметаною і протушкуй на середньому вогні приблизно 10 хвилин. Тепер до соусу можна додавати готові ракушки. Тушкуй страву ще кілька секунд і подавай.
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...