Куряче філе в сметанному соусі виходить надзвичайно ніжним, соковитим і смачним. Воно сподобається як дорослим, так і дітям, адже це дієтичний варіант без шкідливих добавок. Ця страва готується дуже просто і швидко і може добре поєднуватися з будь-яким гарніром на твій розсуд. Інгредієнти:
700 г курячого філе,
2 цибулини,
2 зубки часнику,
пучок зелені,
200 мл сметани,
1 ст. ложка борошна,
2 ст. ложки олії,
щіпка каррі,
щіпка коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
100 мл бульйону.
Спосіб приготування:
Куряче філе промий, обсуши і поріж великими порційними шматочками. Цибулю дрібно поріж. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю.
Цибулю спасеруй у сотейнику на олії 5 хвилин.
З'єднай борошно з сіллю і спеціями і в цій суміші обваляй шматочки курячого філе.
Додай куряче філе у сотейник до обсмаженої цибулі і продовжуй готувати на великому вогні, періодично перевертаючи шматочки, до появи золотистої скоринки приблизно 5 хвилин. Потім посип зеленню і часником.
Сметану розведи бульйоном (м'ясним або овочевим), влий у м'ясо, зменш вогонь, накрий кришкою і потоми на слабкому вогні 10 хвилин. Куряче філе в сметанному соусі готово.
Подавай куряче філе в сметанному соусі гарячим із картопляним гарніром і свіжими овочами.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...