Курячі сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі | Страви та рецепти
Головна / Другі страви / Курячі сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі
Курячі сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі
0
Курячі сердечка тушковані в томатному соусі виходять соковиті та м'якенькі, гарно підійдуть до будь-якого гарніру. Простий рецепт приготування цієї смачної страви. Курячі серця вважаються найкориснішими з субпродуктів птиці, тому часто готують для своїх дітей. Інгредієнти:
Курячі сердечка – 500-600 гр;
Цибуля – 1 шт;
Сметана – 3 ст.л;
Томатна паста – 1 ст.л;
Борошно – 1 ст.л;
Вода – 1 ст;
Сіль, перець;
Зелень, олія.
Спосіб приготування:
Курячі сердечка помити, дати стекти воді. Зрізати жир, з гострого краю зробити хрестоподібні надрізи, отримавши квітку.
Цибулю порізати кубиками і обсмажити на сковорідці в олії до прозорого стану.
Додати до цибулі порізані сердечка, закрити кришкою і тушкувати 10-15 хвилин.
Для соусу в ємність всипати борошно і додаючи поступово холодну воду розмішати до повного розчинення борошна у воді.
Потім додайте сметану і томатну пасту і розмішати до однорідної консистенції.
Вилити соус до сердечок, посолити, поперчити, додати подрібнену зелень, закрити кришку і тушкувати ще 15 хвилин.
Курячі сердечка в томатному соусі подавати до столу з будь-яким гарніром.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...