Лазанья з сьомгою
Бажаєш здивувати свою кохану людину вишуканою італійською стравою з ніжним смаком і приємним ароматом? Приготуй чудову італійську страву.
Інгредієнти:
2 ст. ложки олії,
50 мл білого сухого вина,
мелений мускатний горіх,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Овочі помий і почисти. Моркву потри на середній тертці. Селеру дрібно поріж. Часник пропусти через часничницю.
Обсмаж овочі на сковороді в розігрітій олії 5-6 хвилин до м'якого стану. Потім додай біле вино і обсмаж іще пару хвилин.
Молоко розігрій до кипіння, але не кип'яти. На сухій сковороді трохи обсмаж борошно, додай до нього вершкове масло і, помішуючи, обсмажуй 1 хвилину до утворення однорідної маси. Потім, продовжуючи мішати зажарку, тонкою цівкою влий у неї гаряче молоко і доведи до кипіння. Посоли, додай мускатний горіх і перець. Як тільки соус загусне, зніми його з вогню.
Подрібни зелень. Філе сьомги поріж невеликими шматочками. Змішай сьомгу із зеленню, посоли, поперчи, залий олією і перемішай.
Листи тіста для лазаньї відвари в підсоленій воді.
Виклади на дно змащеної маслом форми для запікання половину листів лазаньї. Знову змасти соусом, виклади обсмажені овочі, зверху - сьомгу, посип тертою моцарелою, знову змасти соусом і накрий рештою листів лазаньї. Залий соусом, посип тертим пармезаном, накрий фольгою і відправляй лазанью з сьомгою у розігріту до 200°С духовку на 30 хвилин. Потім зніми з форми фольгу і випікай іще 10 хвилин.
Лазанья з сьомгою готова. Поріж її на порційні шматки і подавай гарячою із зеленню і білим вином.
Дивіться інші страви та рецепти
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.