Лазанья з сьомгою
Бажаєш здивувати свою кохану людину вишуканою італійською стравою з ніжним смаком і приємним ароматом? Приготуй чудову італійську страву.
Інгредієнти:
2 ст. ложки олії,
50 мл білого сухого вина,
мелений мускатний горіх,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Овочі помий і почисти. Моркву потри на середній тертці. Селеру дрібно поріж. Часник пропусти через часничницю.
Обсмаж овочі на сковороді в розігрітій олії 5-6 хвилин до м'якого стану. Потім додай біле вино і обсмаж іще пару хвилин.
Молоко розігрій до кипіння, але не кип'яти. На сухій сковороді трохи обсмаж борошно, додай до нього вершкове масло і, помішуючи, обсмажуй 1 хвилину до утворення однорідної маси. Потім, продовжуючи мішати зажарку, тонкою цівкою влий у неї гаряче молоко і доведи до кипіння. Посоли, додай мускатний горіх і перець. Як тільки соус загусне, зніми його з вогню.
Подрібни зелень. Філе сьомги поріж невеликими шматочками. Змішай сьомгу із зеленню, посоли, поперчи, залий олією і перемішай.
Листи тіста для лазаньї відвари в підсоленій воді.
Виклади на дно змащеної маслом форми для запікання половину листів лазаньї. Знову змасти соусом, виклади обсмажені овочі, зверху - сьомгу, посип тертою моцарелою, знову змасти соусом і накрий рештою листів лазаньї. Залий соусом, посип тертим пармезаном, накрий фольгою і відправляй лазанью з сьомгою у розігріту до 200°С духовку на 30 хвилин. Потім зніми з форми фольгу і випікай іще 10 хвилин.
Лазанья з сьомгою готова. Поріж її на порційні шматки і подавай гарячою із зеленню і білим вином.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
Така риба у середземноморському стилі готується приблизно 20 хвилин, а подавати її можна з улюбленим гарніром — салатом, крупами або картоплею.
Хто не любить десерти без випікання? Їх можна готувати навіть без світла.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.