Ліниві голубці, запечені в духовці
Кожна господиня має свій улюблений і перевірений рецепт голубців. Напевно має й інший, запасний варіант – ліниві голубці, коли часу на метушню з капустяним листям не вистачає, а сім'ю хочеться нагодувати і смачно, і ситно, і швидко.
Інгредієнти:
1 ч. ложка цукру,
2 лаврові листки,
1 ч. ложка меленого коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Рис відвари до напівготовності і промий холодною водою.
Капусту нашаткуй і відвари до готовності в підсоленій воді приблизно 15 хвилин. Зціди рідину і подрібни.
Дрібно поріж цибулю. Моркву потри на крупній тертці. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень.
У м'ясний фарш додай яйце, сіль, перець і перемішай. Додай цибулю, часник, моркву, капусту і рис і гарненько виміси фарш.
З отриманої маси сформуй ліниві голубці у вигляді невеликих котлеток і обсмаж їх в олії з обох боків до золотистого кольору.
Приготуй підливу для лінивих голубців. З'єднай сметану і томатний сік, додай сіль і цукор за смаком і перемішай. Якщо підлива занадто густа, додай трохи капустяного відвару.
Обсмажені котлетки помісти в форму і повністю залий підливою. Додай коріандр і лавровий лист. Відправляй ліниві голубці в розігріту до 180°С духовку на 40-45 хвилин.
Готові ліниві голубці посип зеленню і подавай гарячими з картопляним гарніром.
Дивіться інші страви та рецепти
Така риба у середземноморському стилі готується приблизно 20 хвилин, а подавати її можна з улюбленим гарніром — салатом, крупами або картоплею.
Хто не любить десерти без випікання? Їх можна готувати навіть без світла.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.