Млинці з грибною начинкою
Інгредієнти:
пучок зеленої цибулі,
300 г сметани,
30 г вершкового масла,
3 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Для початку приготуй млинці.
Збий яйця з сіллю і цукром. Додай в яйця олію та розтале вершкове масло.
Додай у суміш молоко з водою і перемішай.
Потім невеликими порціями, помішуючи, додавай в яєчно-молочну суміш просіяне борошно і гарненько розмішай до однорідності. Тісто має вийти з консистенцією рідкої сметани.
На розігріту і змащену олією сковороду налий тісто і, трохи повертаючи сковороду, розподіли його рівномірно по всій площині.
Коли млинець підсмажиться з одного боку, переверни його і підсмаж з іншого.
Приготуй начинку для млинців.
Цибулю дрібно поріж. Гриби почисти і поріж середніми шматочками.
Спасеруй цибулю на вершковому маслі 5 хвилин і зніми зі сковороди.
Обсмаж гриби на олії, поки з них не піде сік. Додай до них цибулю, посоли, поперчи і потушкуй під кришкою 3 хвилини. Потім залий сметаною і туші ще близько 3 хвилин.
Виклади на кожен млинець грибну начинку, скатай його рулетиком або склади у вигляді конверта.
Готові млинці з грибною начинкою виклади на блюдо і посип дрібно нарізаною зеленою цибулькою.
Дивіться інші страви та рецепти
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.
Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.