1 цибулина,
пучок зеленої цибулі,
300 г сметани,
30 г вершкового масла,
3 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Для початку приготуй млинці.
Збий яйця з сіллю і цукром. Додай в яйця олію та розтале вершкове масло.
Додай у суміш молоко з водою і перемішай.
Потім невеликими порціями, помішуючи, додавай в яєчно-молочну суміш просіяне борошно і гарненько розмішай до однорідності. Тісто має вийти з консистенцією рідкої сметани.
На розігріту і змащену олією сковороду налий тісто і, трохи повертаючи сковороду, розподіли його рівномірно по всій площині.
Коли млинець підсмажиться з одного боку, переверни його і підсмаж з іншого.
Приготуй начинку для млинців.
Цибулю дрібно поріж. Гриби почисти і поріж середніми шматочками.
Спасеруй цибулю на вершковому маслі 5 хвилин і зніми зі сковороди.
Обсмаж гриби на олії, поки з них не піде сік. Додай до них цибулю, посоли, поперчи і потушкуй під кришкою 3 хвилини. Потім залий сметаною і туші ще близько 3 хвилин.
Виклади на кожен млинець грибну начинку, скатай його рулетиком або склади у вигляді конверта.
Готові млинці з грибною начинкою виклади на блюдо і посип дрібно нарізаною зеленою цибулькою.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...