• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт
21 0 0
страви та рецепти
Біляші на кефірі — швидкий і смачний рецепт без дріжджів
20 0 0
страви та рецепти
Овочевий гратен — рецепт з картоплі, буряка і батату
31 0 0
страви та рецепти
Моцарела в листковому тісті — рецепт
84 0 0
страви та рецепти
Рецепт грибних котлет
104 0 0
страви та рецепти
Кабачки в панірувальних сухарях — рецепт
44 0 0
страви та рецепти
Картопляний пиріг з м'ясною начинкою — рецепт
109 0 0
страви та рецепти
Яйце з фетою в лаваші — рецепт
124 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Гарячі страви / Страви з м'яса / Молочні страви / Млинці з курячим м’ясом

Млинці з курячим м’ясом

страви та рецепти
0




Просто і поживно!
Інгредієнти:
  • борошно - 200 г
  • молоко - 250 мл.
  • вода - 250-300 мл.
  • яйця - 2 шт.
  • вершкове масло - 1 ст. л.
  • олія соняшникова - 1 ст. л.
  • цукор - 1 ст. л.
  • сіль - 1 / 2 ч. л.
  • варена курка (з кістками і шкіркою) - 500 г
  • цибуля - 250 г
  • курячий бульйон - 150-200 г,рафінована соняшникова олія для смаження, чорний мелений перець

  • Готуємо млинці.
    У великій посудині збити яйця з сіллю і цукром.
    До збитих яєць влити молоко, перемішати.
    До яєчно-молочної суміші додати просіяне борошно. Перемішати вінчиком або ложкою до однорідної маси (щоб не було грудочок).
    Потім поступово, постійно помішуючи, влити воду. В результаті маємо отримати тісто за консистенцією, як рідка сметана.
    В кінці додати розтоплене і злегка охолоджене вершкове масло та соняшникову олію. Добре перемішати.
    Сковорідку добре розжарити і за допомогою шматочка почищеної картоплини змастити її олією.
    Ополоником зачерпнути трошки тіста, вилити на скворідку і, злегка нею повертаючи, рівномірно розподілити тісто. Щоб млинці були тоненькими, – тісто виливайте на сковорідку невеликими порціями.
    Коли млинець добре підсмажиться з одного боку, переверніть його і трошки обсмажте з іншого.
    Готові млинці викладати на тарілку один на одного. За бажанням, кожен ще гарячий млинець можна змастити шматочком вершкового масла. Млинці готові.
    Готуємо начинку. Цибулю порізати дрібними кубиками.
    Порізану цибулю посмажити на олії до золотистого кольору.
    М’ясо зі шкіркою відділити від костей і пропустити через м’ясорубку.
    До злегка обсмаженої цибулі викласти пропущене через м’ясорубку м’ясо. Перемішати, злегка обсмажити (приблизно 5 хв.), при потребі додати олію чи рослинний жир з бульйону.
    Потім, час від часу помішуючи, тушкувати м’ясо приблизно 15 хв., при цьому поступово вливаючи бульйон, для того щоб фарш став більш в’язким.
    Добре поперчити, при потребі посолити і ретельно перемішати. Начинка для млинців готова.
    Фарш тонким шаром викласти на середину млинця.
    Начинку з одного боку накрити млинцем.
    Протилежні краї млинця загорнути досередини.
    Потім млинець загорнути
    Перед подачею млинці злегка обсмажити на вершковому маслі. До столу подавати з курячим бульйоном або сметаною. Млинці з курячим м’ясом готові.
    Теги: страви, рецепти, другі страви, млинці

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт
    25-Oct, 11:00 • 21 • 0

    Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Желе з фруктового пюре — найшвидший десерт для дітей
    25-Oct, 09:00 • 17 • 0

    У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Біляші на кефірі — швидкий і смачний рецепт без дріжджів
    25-Oct, 07:00 • 20 • 0

    Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Карамель з фініків — корисний рецепт десерту
    24-Oct, 11:00 • 38 • 0

    Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Арахісовий чізкейк — рецепт з випіканням
    24-Oct, 09:00 • 32 • 0

    Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Овочевий гратен — рецепт з картоплі, буряка і батату
    24-Oct, 07:00 • 31 • 0

    Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рибні палички з картоплею і горошком — корисний рецепт
    23-Oct, 20:40 • 34 • 0

    Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадний плавлений сир — рецепт
    23-Oct, 19:27 • 95 • 0

    Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Моцарела в листковому тісті — рецепт
    23-Oct, 07:00 • 84 • 0

    Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з квасолі та оливок — корисний рецепт
    22-Oct, 11:00 • 44 • 0

    Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт грибних котлет
    22-Oct, 09:00 • 104 • 0

    Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    «Спартак»: як приготувати улюблений торт дитинства?
    22-Oct, 07:00 • 90 • 0

    Чи потрібно казати, що це один з найулюбленіших рецептів випічки дитинства? Випікання торта практично ідентичне з медовиком.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження