За часом картопля готується трохи більше години, але результат того вартий. Неймовірно смачно, ароматно, святково! Розмарин вийде смачним, хрустким, зазвичай травку викидаємо, але не в цьому випадку. Оливкову олію можна замінити вершковим, гусячим жиром. З трав при запіканні можна використовувати шавлію і чебрець і зверху покласти смужки цедри мандарину. Інгредієнти:
Картопля 1 кг
Олія оливкова 5 ст.л
Виноградний оцет 2 ст. л
Часник 3-4 головки
Розмарин 3-5 гілочок
сіль щіпка
перець щіпка
Спосіб приготування:
Картоплю почистити. Відварити в киплячій воді 10 хвилин. Відкинути на друшляк і трохи струсити, щоб обсушити картоплю. Форму для запікати змастити олією і викласти картоплю. Посолити, поперчити і злегка прим'яти. Поставити запікатися 30 хв, до появи рум'яної скоринки. У мисці змішати листочки розмарину, неочищені зубчики часнику, влити оцет і оливкову олію. Дістати з духовки картопельку і полити сумішшю спецій. Запікати ще хвилин 25-30 в духовці. Подавати на гарнір до риби, м'яса.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...