За часом картопля готується трохи більше години, але результат того вартий. Неймовірно смачно, ароматно, святково! Розмарин вийде смачним, хрустким, зазвичай травку викидаємо, але не в цьому випадку. Оливкову олію можна замінити вершковим, гусячим жиром. З трав при запіканні можна використовувати шавлію і чебрець і зверху покласти смужки цедри мандарину. Інгредієнти:
Картопля 1 кг
Олія оливкова 5 ст.л
Виноградний оцет 2 ст. л
Часник 3-4 головки
Розмарин 3-5 гілочок
сіль щіпка
перець щіпка
Спосіб приготування:
Картоплю почистити. Відварити в киплячій воді 10 хвилин. Відкинути на друшляк і трохи струсити, щоб обсушити картоплю. Форму для запікати змастити олією і викласти картоплю. Посолити, поперчити і злегка прим'яти. Поставити запікатися 30 хв, до появи рум'яної скоринки. У мисці змішати листочки розмарину, неочищені зубчики часнику, влити оцет і оливкову олію. Дістати з духовки картопельку і полити сумішшю спецій. Запікати ще хвилин 25-30 в духовці. Подавати на гарнір до риби, м'яса.
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...