Якщо ти купила трохи м'яса і не знаєш, що приготувати з фаршу, сподіваємося, наша проста порада допоможе тобі створити чудову вечерю. Що приготувати з фаршу на швидкоруч? Спробуй рецепт соковитих котлет із додаванням овочів. Впевнені, домашні гідно оцінять твої кулінарні здібності. Секрет цих апетитних котлеток криється в комбінованих інгредієнтах - різних видах м'яса і овочах. Адже звичайними котлетами вже нікого не здивуєш, а як тобі ідея приготувати їх із фаршу у поєднанні, наприклад, із капустою? Інгредієнти:
200 г свинячого філе (або готового фаршу),
200 г яловичого філе (або готового фаршу),
400 г капусти,
1 велика цибулина,
2 зубки часнику,
невеликий пучок петрушки,
2 скибочки білого хліба,
1 яйце,
3 ст. ложки олії,
50 г борошна,
щіпка коріандру меленого,
щіпка паприки,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Спочатку підготуй овочі. Капусту, цибулю, часник і петрушку пропусти через м'ясорубку.
В отриманому овочевому фарші замочи хліб на 10 хвилин, щоб котлети не були надто рідкими.
Приготуй м'ясний фарш. Пропусти м'ясо через м'ясорубку.
З'єднай м'ясо і овочі, додай яйце, спеції, сіль і гарненько виміси фарш.
Сформуй невеликі котлети, обваляй їх у борошні і обсмаж на розігрітій сковороді на олії з обох боків по 7 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Готові котлети чудово поєднуються з картопляним або рисовим гарніром, кашею чи овочами.
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...