Перепели під соусом із фейхоа і вина
Легке, ніжне, дієтичне м'ясо перепелів чудово поєднується з ароматним солодкуватим соусом із фейхоа. Таку страву можна приготувати навіть на святковий стіл і здивувати гостей незвичайним смаком і зовнішнім виглядом.
Інгредієнти:
2 бутони гвоздики,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Цибулю дрібно поріж. Подрібни м'якоть фейхоа. Лимон очисти від шкірки і поріж дрібними часточками. Подрібни зелень.
Перепелів гарненько вимий, висуши, посип спеціями, сіллю і ретельно змасти оливковою олією, втираючи її разом із прянощами. Всередину кожного перепела поклади часточку лимона, трохи притрушену цукром. Ніжки зв'яжи кулінарною ниткою.
Обсмаж перепелів у глибокій сковороді в розігрітій оливковій олії з усіх боків до появи золотистої скоринки, приблизно 3-5 хвилин.
Спасеруй цибулю на оливковій олії 5 хвилин, потім на повільному вогні потушкуй до м'якості ще 5 хвилин. Влий бульйон і вино, додай фейхоа, цукор, бутони гвоздики і тушкуй приблизно 5 хвилин, потім видали з соусу гвоздику.
Помісти перепелів у форму для випікання, полий соусом і відправ у розігріту до 150°С духовку на 20 хвилин, періодично поливаючи соком, що виділився. Наприкінці посип зеленню.
Подавай перепелів під соусом фейхоа з улюбленим гарніром і овочами.
Дивіться інші страви та рецепти
Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.
Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 5.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 5.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.