Перепели під соусом із фейхоа і вина
Легке, ніжне, дієтичне м'ясо перепелів чудово поєднується з ароматним солодкуватим соусом із фейхоа. Таку страву можна приготувати навіть на святковий стіл і здивувати гостей незвичайним смаком і зовнішнім виглядом.
Інгредієнти:
2 бутони гвоздики,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Цибулю дрібно поріж. Подрібни м'якоть фейхоа. Лимон очисти від шкірки і поріж дрібними часточками. Подрібни зелень.
Перепелів гарненько вимий, висуши, посип спеціями, сіллю і ретельно змасти оливковою олією, втираючи її разом із прянощами. Всередину кожного перепела поклади часточку лимона, трохи притрушену цукром. Ніжки зв'яжи кулінарною ниткою.
Обсмаж перепелів у глибокій сковороді в розігрітій оливковій олії з усіх боків до появи золотистої скоринки, приблизно 3-5 хвилин.
Спасеруй цибулю на оливковій олії 5 хвилин, потім на повільному вогні потушкуй до м'якості ще 5 хвилин. Влий бульйон і вино, додай фейхоа, цукор, бутони гвоздики і тушкуй приблизно 5 хвилин, потім видали з соусу гвоздику.
Помісти перепелів у форму для випікання, полий соусом і відправ у розігріту до 150°С духовку на 20 хвилин, періодично поливаючи соком, що виділився. Наприкінці посип зеленню.
Подавай перепелів під соусом фейхоа з улюбленим гарніром і овочами.
Дивіться інші страви та рецепти
Кабачкова ікра з грибами — це те, що ти шукаєш. Легка закуска та ніжний гарнір до м’яса — страва стовідсотково варта того, щоб її приготувати.
Вдих-видих — і на вашому столі хрусткі малосольні огірки! І навіть банки не потрібні.
Заготовлені таким чином фрукти зберігають яскравий смак, а їсти їх зручно, як сухофрукти.
Це печений сирний пиріг із ніжною начинкою та какао-основою. Він виходить у міру солодким, пасує як для вихідних, так і для свят.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ці пиріжки на сковороді мають тонку хрустку скоринку і м’яку начинку з картоплі та обсмаженої цибулі.
Важко вибрати між варенням з персиків і яблучним? Приготуй два в одному! Сонячні персики та соковиті яблука — класне поєднання для зимових вечорів.
Цей простий рецепт малосольних огірків за 4 дні сподобається всім, хто не хоче витрачати на приготування зайвих зусиль.
Цей варіант трохи відрізняється від класичної кабачкової ікри. До неї додаємо гостру перцеву пасту або свіжий чилі, а ще трохи кінзи.
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...
Пропонуємо спробувати сучасний шоколадний десерт, який може приготувати навіть дитина — тірамісу боул з горішком всередині.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.692 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.692 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.