Перепели під соусом із фейхоа і вина
Легке, ніжне, дієтичне м'ясо перепелів чудово поєднується з ароматним солодкуватим соусом із фейхоа. Таку страву можна приготувати навіть на святковий стіл і здивувати гостей незвичайним смаком і зовнішнім виглядом.
Інгредієнти:
2 бутони гвоздики,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Цибулю дрібно поріж. Подрібни м'якоть фейхоа. Лимон очисти від шкірки і поріж дрібними часточками. Подрібни зелень.
Перепелів гарненько вимий, висуши, посип спеціями, сіллю і ретельно змасти оливковою олією, втираючи її разом із прянощами. Всередину кожного перепела поклади часточку лимона, трохи притрушену цукром. Ніжки зв'яжи кулінарною ниткою.
Обсмаж перепелів у глибокій сковороді в розігрітій оливковій олії з усіх боків до появи золотистої скоринки, приблизно 3-5 хвилин.
Спасеруй цибулю на оливковій олії 5 хвилин, потім на повільному вогні потушкуй до м'якості ще 5 хвилин. Влий бульйон і вино, додай фейхоа, цукор, бутони гвоздики і тушкуй приблизно 5 хвилин, потім видали з соусу гвоздику.
Помісти перепелів у форму для випікання, полий соусом і відправ у розігріту до 150°С духовку на 20 хвилин, періодично поливаючи соком, що виділився. Наприкінці посип зеленню.
Подавай перепелів під соусом фейхоа з улюбленим гарніром і овочами.
Дивіться інші страви та рецепти
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.