Якщо ти любителька морепродуктів, то тобі стануть в нагоді сьогоднішні поради про те, як приготувати плов саме з цим продуктом.Існує дуже багато різноманітних рецептів плову на будь-який смак: зі свининою, куркою, овочами, сухофруктами і навіть морепродуктами. Ось про те, як приготувати смачний плов із морепродуктами, ми тобі і розповімо.Можна готувати плов в одному посуді, але якщо ти кулінар-початківець, тобі легше буде відварити рис і обсмажити морепродукти окремо. Так набагато простіше зорієнтуватися в готовності кожного з цих важливих складових плову - не переварити одне і не залишити сирим інше. Інгредієнти:
1 склянка рису,
200 г очищених креветок,
200 г очищених мідій,
1 філе кальмара,
3 зубки часнику,
2 ст. ложки оливкової олії,
1-2 лаврових листки,
суміш перців за смаком,
сіль за смаком,
1 стакан води або бульйону.
Спосіб приготування:
Перед тим, як приготувати плов із морепродуктів, їх слід розморозити. Філе кальмара поріж невеликими кубиками.
Часник поріж тонкими пластинками. На сковороді в розігрітій оливковій олії обсмаж часник 3 хвилини.
Потім поклади кальмари, перемішай, а через 2 хвилини додай креветки та мідії і обсмажуй, помішуючи, ще пару хвилин.
Залий морепродукти бульйоном або водою і тушкуй на повільному вогні під кришкою 10 хвилин.
Водночас відвари рис у великій кількості води до стану аль денте. Злий воду і промий рис холодною водою.
Додай рис у сковороду з морепродуктами. Поклади лавровий лист, перець, сіль і перемішай. Плов із морепродуктами буде готовий через 5 хвилин.
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...