Рагу з кабачків і м'яса
Ситне, апетитне м'ясне рагу з кабачків можна подавати як самостійну страву або ж з улюбленим гарніром. Вся сім'я буде нагодована і задоволена! До того ж рагу з кабачків - це таке хитре частування, що дуже смачно як гарячим, так і остиглим - отже ти отримаєш цілих два чудових смаки!
Інгредієнти:
0,5 ч. ложки цукру,
2 лаврових листки,
мелений коріандр за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
200 мл води.
Спосіб приготування:
Кабачки поріж великими кубиками, посоли і залиш на 10 хвилин, а потім злий зайву рідину.
Помідори пробланшуй 2 хвилини, зніми шкірку і поріж великими кубиками.
М'ясо поріж невеликими шматочками. Цибулю дрібно поріж. Моркву потри на крупній тертці. Болгарський перець поріж дрібними кубиками. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень.
Кабачки трохи обсмаж в розігрітій олії і зніми з вогню.
М'ясо обсмаж у сотейнику до напівготовності в невеликій кількості олії на середньому вогні, постійно помішуючи.
Додай до м'яса цибулю, моркву, болгарський перець, спеції, сіль, цукор, перемішай і обсмажуй на середньому вогні, періодично помішуючи, 10 хвилин.
Додай у сотейник кабачки, сметану, перемішай і готуй 3-5 хвилин.
Потім додай помідори, розведену у воді томатну пасту, перемішай, накрий кришкою і томи рагу з кабачків на повільному вогні 5 хвилин. Чим пізніше ти додаси в рагу з кабачків помідори і томатну пасту, тим м'якшими будуть кабачки.
Наприкінці додай часник і зелень, акуратно перемішай, вимкни вогонь і дай постояти ще 2 хвилини. Рагу з кабачків смачне як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Дивіться інші страви та рецепти
Кавовий напій виходить ароматним, м’яким і водночас корисним — завдяки меду та спеціям.
Така комбінація продуктів створює бутербродну намазку, зручну для приготуванння сендвічів, які можна зручно брати з собою.
Коли хочеться чогось солодкого до кави, а возитися з випічкою не хочеться — спробуй приготувати кавові трюфелі з печива.
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
Це дуже апетитний і свіжий рецепт, що поєднує яскравий смак і користь.
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
Цього разу приготуємо домашнє лате без сиропів — тільки з натуральних інгредієнтів: запеченого гарбуза, теплого міксу спецій і свіжозвареної кави.
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Форма одна, кольори різні — приготуй печиво двох кольорів дітям.
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.