Рагу з кролика
Якщо звичні види м'яса набридли, то кролик - чудовий спосіб урізноманітнити сімейний обід. Тим більше що в такому виконанні м'ясо обов'язково вийде дуже смачним і ніжним. Спробуй, тобі обов'язково сподобається.
Інгредієнти:
Сіль
Лавровий лист
Спосіб приготування:
Очисти і подрібни часник, чебрець вимий і дрібно поріж. Змішай часник і чебрець з 1 ч.л. солі. Підготовленого кролика розріж на 8 частин, натри кожен шматок сіллю і перцем. Обсмаж шматки кролика по 3 хвилини з кожного боку і відклади.
Влий у каструлю вино, прокип'яти 30 секунд, влий 1,5 склянки гарячої води, доведи до кипіння. Поклади в каструлю суміш часнику, чебрецю і солі і додай лавровий лист. У цій суміші вари шматки кролика приблизно 40 хв.
Поки кролик вариться, займися овочами: очисти і крупно поріж цибулю. Білу і світло-зелену частину порею поріж кільцями товщиною 1,5 см. Моркву і картоплю очисти, теж крупно наріж. Поклади овочі в каструлю з кроликом і готуй під кришкою 20 хв. Квасолю вимий, відвари в киплячій підсоленій воді приблизно 5 хвилин.
Кролика і овочі переклади шумівкою на блюдо, додай квасолю, накрий кришкою і постав у тепле місце. Соус, що залишився в каструлі, увари вдвічі, додай 0,5 столової ложки вершкового масла, зніми з вогню і перемішай, полий кролика соусом перед подачею.
Дивіться інші страви та рецепти
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.