Рагу з кролика
Якщо звичні види м'яса набридли, то кролик - чудовий спосіб урізноманітнити сімейний обід. Тим більше що в такому виконанні м'ясо обов'язково вийде дуже смачним і ніжним. Спробуй, тобі обов'язково сподобається.
Інгредієнти:
Сіль
Лавровий лист
Спосіб приготування:
Очисти і подрібни часник, чебрець вимий і дрібно поріж. Змішай часник і чебрець з 1 ч.л. солі. Підготовленого кролика розріж на 8 частин, натри кожен шматок сіллю і перцем. Обсмаж шматки кролика по 3 хвилини з кожного боку і відклади.
Влий у каструлю вино, прокип'яти 30 секунд, влий 1,5 склянки гарячої води, доведи до кипіння. Поклади в каструлю суміш часнику, чебрецю і солі і додай лавровий лист. У цій суміші вари шматки кролика приблизно 40 хв.
Поки кролик вариться, займися овочами: очисти і крупно поріж цибулю. Білу і світло-зелену частину порею поріж кільцями товщиною 1,5 см. Моркву і картоплю очисти, теж крупно наріж. Поклади овочі в каструлю з кроликом і готуй під кришкою 20 хв. Квасолю вимий, відвари в киплячій підсоленій воді приблизно 5 хвилин.
Кролика і овочі переклади шумівкою на блюдо, додай квасолю, накрий кришкою і постав у тепле місце. Соус, що залишився в каструлі, увари вдвічі, додай 0,5 столової ложки вершкового масла, зніми з вогню і перемішай, полий кролика соусом перед подачею.
Дивіться інші страви та рецепти
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 5.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 5.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.