Рецепт плову з мідій
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Мідії розморожуємо й гарненько промиваємо водою.
2. Рис кілька разів промиваємо водою й заливаємо окропом на 15-20 хвилин.
3. Розігріваємо велику каструлю для плову, викладаємо туди олію й масло. Обсмажуємо цибулю, нарізану півкільцями.
4. Морквину тремо на крупній тертушці й відправляємо до цибулі. Закриваємо кришкою й тушкуємо хвилин 5-10.
5. Додаємо в каструлю мідії, перемішуємо й усе пересмажуємо близько хвилини. Викладаємо кілька суцвіть бад'яну.
6. Виливаємо в каструлю окріп, щоб він накрив овочі з мідіями. За консистенцією все це повинно нагадувати густий суп. Накриваємо кришкою й варимо 5 хвилин.
7. Викладаємо в каструлю рис, додаємо воду, щоб вона була врівень із рисом.
8. Варимо ще 5 хвилин на сильному вогні і зменшуємо вогонь до мінімуму.
9. Збираємо рис гіркою в середині каструлі, зверху посипаємо зірою.
10. З боків викладаємо нарізані скибочками яблука, родзинки і часник.
11. Закриваємо каструлю кришкою й тушкуємо на мінімальному вогні 40 хвилин.
12. Подаємо плов з мідій, рясно посипавши його подрібненою зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.780 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.780 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.