Якщо вам набридли звичні м'ясні котлети,рибні стануть їм чудовою альтернативою Інгредієнти:
жирне філе окуня (розморожене) - 600-700 г
ріпчаста цибуля - 200 г
яйця - 1 шт.
зелень кропу чи петрушки - 1 маленький пучок
часник - 1 зубчик
панірувальні сухарі
соняшникова рафінована олія для смаження
сіль, свіжомелений перець (бажано білий)
Філе окуня повністю розморозити, обсушити паперовим рушником і порізати дрібними кубиками (дрібно порізане філе краще проходить через м’ясорубку). Цибулю почистити і крупно порізати, як на фото. Рибу і цибулю вперемішку пропустити через м’ясорубку. Зелень кропу чи петрушки (в мене потрохи одного і другого) посікти ножем. До рибного фаршу додати яйце, зелень, вичавлений через часникодавку часник, посолити і поперчити за смаком. Все ретельно перемішати, а потім добре вибити, так щоб фарш став в’язким і добре тримався купи. Після цього мокрими руками сформувати котлетки, обваляти їх в панірувальних сухаря і викласти на гарячу сковорідку з добре розігрітою соняшниковою олією. Обсмажуємо котлети. Смажити котлети на невеликому вогні до рум’яної скоринки, з кожного боку.
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...