1. Курагу обшпарити окропом, залити холодною водою, відцідити, просушити і порізати на невеличкі шматочки (залишити кілька більших шматочків для оздоблення).
2. Цибулю і часник почистити і дрібно порізати. Нагріти у сковороді олію і підсмажити на ній цибулю до прозорості. Тоді додати часник та промитий рис й смажити до золотистого кольору.
3. 2,5 склянки води закип’ятити і вилити в сковороду. Додати шматочки кураги, куркуму, корицю, кардамон та гвоздику й довести до кипіння. Тоді вогонь зменшити до мінімуму, накрити сковорідку кришкою і тушкувати 20 хвилин.
4. Коли вся вода випарується, додати подрібнений підсмажений мигдаль (залишити трохи цілого мигдалю для оздоблення) та мед. Перемішати, виключити вогонь і залишити ще на 10-15 хвилин у теплому місці, щоб страва дійшла.
5. Подавати рис гарячим, оздобившим мигдалем та шматочками кураги.
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...